香甜的木瓜蛋撻如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
木瓜 :適量
蛋黃 :2個
雞蛋 :1個
糖 :60
牛奶 :110ml
主料
蛋撻皮 :18個輔料
淡奶油 :25木瓜 :適量
蛋黃 :2個
雞蛋 :1個
糖 :60
牛奶 :110ml
具體步驟
1.準備材料。
2.蛋撻皮從冰箱取出,單個擺在烤盤裏,先放到烤箱170度,10分鐘解凍。
3.解凍好的撻皮中心部分有些鼓,用手按壓整形。
4.除木瓜以外的所有配料倒入奶鍋,攪拌均勻,糖溶化。
5.過篩蛋液。
6.木瓜切丁,放入蛋撻內。
7.倒入蛋液,9分滿。
8.放入預熱好的烤箱中層,220度,20分鐘。
蛋撻皮提前預熱一下才酥脆。
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