可以果腹的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖 ：60
蛋黃 ：1
蔓越莓 ：40
黃油 ：70
低粉 ：120

輔料

巧克力 ：適量

具體步驟

1.黃油軟化加糖

2.用打蛋器打成絮狀

3.加蛋黃打勻

4.加泡軟切碎的蔓越莓拌勻

5.曬入低粉

6.拌勻備用

7.整理成方型，冷凍1小時，切片，烤箱170度上下火15分鐘。建議下面墊硅膠墊，上面烤到顏色可以了，就蓋上錫紙再烤。

8.烤好的切片餅乾，還可以的。

9.裱花帶裝大號花嘴，裝入餅乾面

10.在油紙上擠出曲奇型，烤箱160度18分鐘。

11.烤好的曲奇

12.這個是用裱花嘴擠出直型，烤好後兩頭沾上溶化的巧克力，放涼就好了。

13.這個是直接用手捏成的，時間什麼的同切片的。

14.這個是把餅乾面搓成小圓球，用手按個小坑，添些蔓越莓碎再烤好。

15.這個就是切片的上面刷蛋黃液再烤好的。

16.來個集合，烤完裝在盒子裏，有些像買滴。

烹飪技巧

做這個餅乾，切片的不用加泡打粉，做曲奇和手指的時加適量泡打粉，會讓餅乾更鬆脆。