食慾滿滿的肉丁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：50
豆腐 ：2塊

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.豆腐兩塊。

2.豆腐切塊後，在鹽開水中煮3分鐘左右。

3.然後撈出。

4.豬肉清洗乾淨。

5.豬肉切小丁。葱姜切好。

6.炒鍋爆香葱姜，加入肉丁翻炒。

7.翻炒至變色加入生抽，醬油和老抽適量。

8.然後加入豆腐和適量精鹽。

9.翻炒均勻後撒入適量花椒麪。

10.因為豆腐剛撈出，會有些水分，所以不用加水。

烹飪技巧

豆腐在鹽水中煮3分鐘放碎，然後豆腐煮透炒出的菜好吃。