香糯的奶香饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：600
牛奶 ：330

輔料

酵母粉 ：8
綿白糖 ：10

具體步驟

1.麪粉與白糖攪拌均勻，牛奶微波爐中火叮1分鐘，與酵母粉充分混合均勻，倒入麪粉中，攪拌均勻後，揉成光滑麪糰，餳發50分鐘，

2.將餳發好的麪糰排氣後，切成等大的劑子，

3.揉成光滑的饅頭，

4.屜上刷油，將饅頭放入，二次餳發30分鐘，

5.大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可。

烹飪技巧

加入牛奶和白糖蒸出來的饅頭，不僅白，而且口感好；如果不喜歡太濃的奶香味，也可以一半牛奶一半水搭配和麪。