薺菜餛燉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

薺菜是野菜中的上等佳品。其含氨基酸達10多種，鈣含量遠超豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相差無異。薺菜和肉剁碎做成餛飩，身形小，卻晶瑩剔透，飄着薺菜的清香，吃口新鮮滑嫩，分分鐘挑戰您的味覺神經。這道菜做法簡單，營養豐富，老少皆宜。

主料

五花肉 ：一斤
薺菜 ：一斤

輔料

香油 ：
花生油 ：
餛飩皮 ：
花椒水 ：
鹽 ：

具體步驟

1.肉剁碎，薺菜剁碎，花椒水到入肉餡攪拌，加鹽，油，醬油攪拌，加入薺菜攪拌

2.買好的餛燉皮，開始包了

3.紫菜撕碎，加點蝦皮，香油，味達美調汁，煮好的餛燉成入調好的湯汁中，很好吃的

烹飪技巧

煮一碗花椒水拌肉餡，嫩