讓媽媽放心的西瓜冰淇淋，做法簡單，冰爽可口圖解

夏天到了，孩子老想吃冰淇淋，外面買的又怕色素太多不衞生，就自己自制了西瓜冰淇淋給孩子吃，味道不錯哦，但因冰淇淋太涼，也不敢讓他吃太多了！

詳細步驟：

第一步

準備材料

第二步

準備3個蛋黃、120克細砂糖、200ML牛奶，全部倒入奶鍋，並攪拌均勻

第三步

奶鍋用小火加熱，並不斷攪拌，直到奶鍋裏的液體受熱後開始有沸騰的趨勢，已經變成糊狀就ok

第四步

離火後，馬上倒入全部的冷的淡奶油，並攪拌均勻。然後加一點點鹽，然後讓他徹底冷卻。

第五步

西瓜切成小塊全部去籽

第六步

用料理機打碎，越細膩越好

第七步

第四步的混合物徹底冷卻後，將剛剛弄好的西瓜倒入，並攪拌均勻

第八步

攪勻以後的冰淇淋液，放進冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結冰以後，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之後，每隔半個小時取出來攪打一次。重複這個過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了