西紅柿雞蛋麪的做法 寶貝的生日面——西紅柿雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪怎麼做
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“今天是寶貝的生日。
她兩歲了。
她現在是越來越淘氣,也越來越可愛了。
今天的太陽非常好,可就是風很大,本來打算帶她去外面拍照玩的,後來想想還是算了,就在小區的中心花園裏拍了許多照片。回頭整理出來傳上來與大家分享!
中午只有我們兩個在家,就來個簡單的,做了她喜歡的麪條。
這次買的西紅柿不是很好,有些青,炒的時候幾乎沒有什麼汁子。以至於炒出來的醬雖然味道還是沒得説得,但是色彩方面實在不怎麼好看。
所以,如果説想做出色香味俱佳的西紅柿面,還得挑熟透的、特別紅的柿子來做。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿雞蛋麪的做法步驟
1、洋葱切絲。
2、蒜苗斜刀切段。
3、西紅柿切小滾刀塊。
4、雞蛋磕入碗中,打散。
5、炒鍋放少量油,把雞蛋炒成蛋餅,剷出備用。
6、另起鍋,油熱後爆洋葱和蒜苗。
7、加入西紅柿塊翻炒。
8、加一勺十三香。
9、加少量水,直炒至西紅柿出汁。
10、加入之前炒好的蛋餅,用鏟子把蛋餅分成小塊。
11、煎半分鐘後加適量鹽。
12、滴入幾滴生抽,炒勻即可出鍋。
13、湯鍋燒開水,煮入麪條。
14、煮好的麪條撈入碗中。
15、澆上炒好的醬汁,拌勻即可食用。
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