好吃的鴨腿燉山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的鴨腿燉山藥是一道既健康又美味的菜品，它主要有鴨腿和山藥製作而成。山藥中含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；鴨腿肉富含蛋白質能夠補充人體能量的流失，兩者合二為一能夠在最大限度上發揮他們的價值，這道菜適合小孩子吃。

主料

山藥 ：200
鴨腿 ：300

輔料

葱 ：5
胡蘿蔔 ：30
花生油 ：15ml
鹽 ：1
蒜 ：5
醬油 ：10ml

具體步驟

1.將山藥去皮

2.切小塊，用水焯一下

3.鴨腿切塊

4.用水焯一下

5.其它食材備好

6.熱鍋放油，放入鴨腿肉翻炒

7.放入葱和蒜末爆出香味

8.放入醬油翻炒幾下

9.放入山藥

10.放入胡蘿蔔

11.放入適量水，要沒過鴨腿肉

12.湯汁收濃一些時放入青椒翻炒幾下

13.加入少許鹽即可

14.美味有營養的一道家常菜

烹飪技巧

1、水要一次性加足，小火慢慢燉更入味。