美味的清炒春筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的清炒春筍就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。你們知道春筍嗎？就是竹子在春季發芽成長的植物，你們要是喜歡吃春筍的話，就趕緊去學習清炒春筍的製作方法吧，清炒春筍的製作方法也是十分簡單的。

主料

春筍 ：1個

輔料

小葱 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.新鮮的春筍剝皮。

2.切成小片備用。

3.用水焯一下，撈出。

4.點火坐鍋燒油，加入葱姜翻炒。

5.放入焯好的筍片。

6.加入醬油。

7.放入適量的鹽。

8.加入少許蠔油，翻炒，最後放入蒜末。

9.盛盤。

烹飪技巧

要買新鮮的春筍，保證肉質鮮嫩；大火爆炒快速翻炒幾下出鍋。