誘人的火腿漢堡如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪包粉 ：200

輔料

玉米油 ：16
雞蛋 ：16
細砂糖 ：20
奶粉 ：8
清水 ：110
火腿 ：適量
鹽 ：2
酵母 ：2
白芝麻 ：適量
奶酪片 ：適量
生菜 ：適量

具體步驟

1.除玉米油、奶酪片、火腿、生菜、白芝麻外，將所有材料放入麪包機中，啟動和麪程序。

2.一個和麪程序結束後，檢查一下面團，可以拉出較厚的膜來。

3. 放入玉米油，繼續啟動和麪程序。

4.麪糰可以拉出薄膜來。

5.將麪糰滾圓，進行發酵。

6.麪糰發酵到兩倍大，取出。

7.放到面板上排氣。

8.將麪糰分割成50克一個的劑子。

9.將每一個劑子滾圓。

10.滾圓的麪糰表面蘸上蛋液。

11. 蘸上白芝麻。

12.放到烤盤中進行二次發酵。

13. 麪糰發到1.5倍大後，烤箱180預熱，烤15分鐘左右。

14.烤好的漢堡包。

15.將漢堡從中間切開，依次放入火腿片、奶酪片、生菜即可。

烹飪技巧

這個漢堡，我做的比較小，如果想做大一點的話，分割麪糰的時候，要大一點。