美味的茴香蒸包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

水 ：適量
麪粉 ：500
酵母 ：5

輔料

粉條 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
花生油 ：適量
茴香 ：2斤
雞蛋 ：4個
蠔油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.酵母用温水化開，慢慢的加入到麪粉中，揉成光滑麪糰，放在温暖處發酵至2.5倍大

2.利用麪糰發酵時間做餡，茴香洗淨焯水，放涼切末，粉條煮好剁成小斷，雞蛋用花生油炒熟，把粉條、茴香、雞蛋加蠔油、鹽適量，雞精、香油調好餡兒

3.面發好後，揉麪排氣醒發10分鐘，擀薄皮放上菜餡，捏好褶子包起來

4.蒸籠鋪油紙，把包好的包子放裏面

5.蒸鍋裏放好冷水，包好的包子放蒸鍋上，蓋籠蓋醒10分鐘，大火燒開轉中火蒸20分鐘

6.蒸好後在籠裏悶2分鐘，把包子拿出來，香噴噴的包子可以開吃了