特色果醬餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：80
雞蛋 ：1個
奶粉 ：20

輔料

白砂糖 ：50
黃油 ：50
果醬 ：適量

具體步驟

1.黃油切小塊室温軟化

2.加入糖，打蛋器打至顏色發白

3.分次加入蛋液

4.繼續打發至蛋液與黃油完全融合

5.低筋麪粉與奶粉過篩備用

6.將過篩的麪粉倒入打發的黃油中

7.揉成麪糰

8.將麪糰分成若干小圓球

9.將小圓球中間按壓出一個小坑

10.用小勺挖少許果醬填入

11.烤箱180度預熱，然後放入中層，180度烤約20分鐘，然後再燜10分鐘

烹飪技巧

篩入低筋麪粉之後，只要能形成團就行了，不要過分揉搓哦。