美味的辣炒豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豇豆我們平時都是拿來清炒不會放辣椒，今天我準備換一個口味，做一道美味的辣炒豇豆來吃。這道美味的辣炒豇豆其實也不怎麼辣，只是稍微比清炒要有點辣味而已，而且顏色很漂亮，家裏面的小朋友很喜歡吃。這道美味的辣炒豇豆的做法既簡單又快捷，趕緊試一試吧。

主料

豇豆 ：200

輔料

雞粉 ：適量
醬油 ：適量
美人椒 ：適量
油 ：適量
肉末 ：適量
色拉油 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.肉末用醬油、色拉油、澱粉醃製10分鐘；

2.豇豆切成小段；

3.美人椒（超市裏買的紅辣椒，名字很好聽滴）切成小段；

4.熱鍋涼油放入肉末炒至變色後放入豇豆段及美人椒段，炒3分鐘左右放入鹽、雞粉出鍋。也可以放些蒜末提味，不喜歡可以省略。

烹飪技巧

1、豆角類的蔬菜一定要炒全熟才能吃，否則容易中毒。