風味涼拌雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生菜-洗淨切細瀝水 ：1棵
雞胸肉-煮熟切碎 ：4塊
小洋葱 ：3棵

輔料

炒芝麻 ：1湯匙
幹米粉 ：225
米醋 ：3湯匙
蔬菜油 ：4湯匙
芝麻油 ：1湯匙（可選）
醬油 ：1大匙
紅糖 ：2湯匙

具體步驟

1. 往一個密封罐中倒入紅糖、醬油、芝麻油、蔬菜油和米醋，充分搖勻；放置30分鐘。

2. 長柄煎鍋中火加熱後倒幾湯匙油，放少許麪條烹炸。因為麪條會在鍋裏膨脹，所以一次只能放少許。等麪條炸開後撈出放在大餐巾紙上瀝乾。

3. 在大碗中加生菜，雞肉，洋葱和芝麻拌合。放入冰箱冷卻10分鐘。只需在上桌前加麪條並澆調料即可。