逗逗咖喱肉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:17分鐘

咖喱肉土豆是一種新的吃法。現在很多人都喜歡吃咖喱雞飯，但是自己不會做，總愛到肯德基等地方吃。吃得挺貴的，還不是很衞生。還是自己在家裏自己動手做乾淨衞生，還很實惠。那麼你學會了咖喱肉土豆，你就可以做其它有個咖喱的飯了，是不是很想趕快動手試試呢？

主料

牛腩 ：若干
土豆 ：兩個
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

牛腩土豆胡蘿蔔洋葱統統切塊

牛腩放高壓鍋內，加水，生薑，底鹽。開火。水漸開時撇去浮末，然後蓋蓋壓7-8分鐘，熄火。自然冷卻。撈出牛楠，湯汁留用。

鍋內入油少許，放入洋葱小火煸香，轉大火加入土豆胡蘿蔔，翻一下，倒入燒牛腩的湯汁。水沸後轉中小火燉15分鐘。

加入牛腩，翻勻，燉10分鐘。加入咖喱塊，融化翻勻後出鍋。