美味麻辣蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蝦 ：15~18個
幹辣椒（要辣的，最好是圓形的） ：10個。。甚至更多
花椒 ：適量
辣椒醬 ：稍微多些

輔料

大葱 ：一半
八角 ：2個
鹽 ：兩茶匙
雞精 ：兩茶匙
料酒 ：半湯匙
麻椒 ：半把

具體步驟

1. 把蝦洗乾淨，把後背的黑線挑乾淨，等候待用

2. 把佐料備好喜歡姜的話可以加一些，待用

3. 倒入油，把佐料炒香不要下放麻椒容易黑行應為是爆炒容易黑哦

4. 放入大蝦，放鹽，加入辣醬多來些上色，最好有醬就不到醬油，要保持蝦的鮮味哦

5. 大蝦爆炒成紅色以後放水，直到水燒開了就可以開吃了，在搭配些主食，味道美極了。。^ω^

烹飪技巧

要徹底入味兒這樣才有感覺，配一碗米飯才好，超級下飯哦。