櫻桃幹辣味軟巧克力如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
淡奶油 :80
櫻桃幹 :50
甜辣椒粉 :1茶匙
玫瑰鹽 :1/8茶匙
主料
巧克力(可可脂含量 :120淡奶油 :80
櫻桃幹 :50
甜辣椒粉 :1茶匙
玫瑰鹽 :1/8茶匙
輔料
具體步驟
1. 淡奶油倒入厚底小鍋中,用小火煮至略微冒泡時立即關火。加入玫瑰鹽、甜辣椒粉和巧克力。
2. 利用鍋內温度將巧克力緩慢攪至融化,同時將其他原料也混合均勻成糊狀。
3. 將調好味的巧克力糊先分裝至巧克力模的一半位置,分別填上一粒櫻桃幹。
4. 用剩下的巧克力糊將模具填滿,並將模具輕頓幾下,使巧克力表面平整。放冰箱冷藏三小時後取出脱模,表面撒上份量外的甜辣椒粉做裝飾即可。
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