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自己做的南瓜銀耳露如何做簡單又好吃

自己做的南瓜銀耳露如何做簡單又好吃

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

南瓜100
幹銀耳 :1個

輔料

水澱粉 :20ml
冰糖 :40
牛奶 :150ml

具體步驟

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所有的食材。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第3張

2.幹銀耳清水泡發。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第4張

3.銀耳打碎。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把打碎的銀耳倒入燉盅加入一半的冰糖再加少許清水。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第6張

5.燉盅放入蒸鍋加蓋蒸制40分鐘。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第7張

6.南瓜去皮切塊包入保鮮膜。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入微波爐高火3-5分鐘。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取出後用湯勺壓成泥。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第10張

9.奶鍋中加入南瓜泥和牛奶,再加適量的清水。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第11張

10.在加入剩下的冰糖,煮至冰糖融化。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第12張

11.淋入水澱粉勾薄芡。

自己做的南瓜銀耳露怎麼做好吃又簡單 第13張

12.把南瓜汁盛入碗中再加入兩勺蒸好的銀耳羹,即可食用。

烹飪技巧

銀耳打碎再蒸,比較容易蒸熟,而且也能使南瓜露的口感更好。南瓜泥一定要很細膩,才能使成品口感爽滑細膩。

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