美味鴨肉蘿蔔煲湯如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

鴨肉蘿蔔煲湯是一道美味可口，營養價值高而又簡單易做的湯。中國有句俗話説的好“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，無疑，冬季是吃蘿蔔的最佳時節，而鴨肉和蘿蔔的搭配又是絕佳的組合，好吃又營養。在冬季寒冷的時節，喝上一口熱乎乎的老鴨湯，別提心裏有多美了。

主料

老鴨 ：500

輔料

鹽 ：適量
白蘿蔔 ：兩個
生薑 ：小塊
葱 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔去皮切塊洗淨

2.冷水下鍋綽水後撈起

3.鴨肉冷水下鍋綽水後撈起洗淨

4.準備葱姜

5.砂鍋倒入開水，加入鴨肉和葱姜大火燒開

6.之後加入料酒

7.撇清浮沫

8.蓋上大火燒開5分鐘後轉小火一個半小時

9.之後打開加入蘿蔔轉大火燒至蘿蔔熟

10.嘗試味道加鹽調味後熄火