全麥果醬餐包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 製作麪糰：乾酵母溶於温水中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰，再分次將黃油加入，每次加入黃油都要充份揉麪，一開始黃油會茲出來，沒關係慢慢揉啊揉啊漸漸的黃油就全部揉進麪糰裏了。揉到麪糰變得光滑有彈性，用保鮮膜蓋住盆，可以休息一下嘍！

2. 完成第一次發酵：揉好的麪糰放到温暖濕潤處進行第一次發酵,發酵至原來5-3倍大左右即完成第一次發酵。

3. 製作生坯：將發酵好的麪糰稍揉去掉空所，分割成小分滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。取一個麪糰用擀麪杖擀成圓面片，放上蘋果醬，用拇指上堆另一隻手虎口往裏收，包緊收好口（偶的另一隻手要拍照，所以只拍了一隻手...）收好口滾圓就是生坯了。

4. 完成第二次發酵：將生坯並排放入烤盤，入烤箱，同時放一杯開水，關上烤箱門不要加熱進行第二次發酵，等生坯長到原來的2倍左右，刷蛋液，撒芝麻。

5. 烤：烤箱預熱180,烤箱中層,25分鐘左右。