好吃的五彩大盤雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

五彩大盤雞，看起來色香味俱全的菜，家人看到肯定會驚豔的，加了許多的配料，都是超有營養的，有胡蘿蔔，洋葱這些，雞吃起來也是特別細膩香甜，很入味，還有花椒，青椒，幹辣椒，都融進了雞肉裏面，一大盤端上去，感覺我能把它吃完，吃起來簡直回味無窮。

主料

雞 ：1只

輔料

姜 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
花椒 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
幹辣椒 ：適量
青椒 ：1個
洋葱 ：1個
香葉 ：適量

具體步驟

1.雞切小塊，放入加了料酒的開水中過一下

2.鍋裏放油，油熱後加入姜葱，幹辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉爆香，後加入雞塊

3.加入生抽，老抽，糖，翻炒幾分鐘待幾塊上色，加入沒過雞塊的水，水開放入番茄醬，檸檬汁，小火煮20分鐘

4.加入準備好的青椒，洋葱，胡蘿蔔，轉大火翻炒收汁

5.加入鹽，胡椒粉，裝盤