好吃的草菇炒上海青如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

天氣越來越炎熱了，對於大魚大肉，提不起任何的興趣了，今天就想吃點清淡的，只想吃素的。於是就去買了點上海青，打算做草菇炒上海青。草菇炒上海青清淡，但是很開胃，很能下飯，很適合在這麼炎熱的天氣吃。夏天容易上火，就吃點草菇炒上海青吧。

主料

上海青 ：200
草菇 ：250

輔料

胡蘿蔔 ：80
瘦肉 ：80

具體步驟

1.草菇切開，胡蘿蔔切片備用。

2.上海青洗乾淨備用

3.瘦肉切片，加入生粉，料酒，生抽和湯醃一會

4.草菇和胡蘿蔔過水

5.上海青過水

6.油下鍋，下瘦肉炒翻

7.再加入草菇和胡蘿蔔，炒一分鐘

8.最後加入上海青炒翻，最後加入鹽就可以了

烹飪技巧

草菇要洗乾淨，用水泡十分鐘。