簡單的麻辣拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量

輔料

蕎麥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
肉絲 ：適量

具體步驟

1. 現在的壓面技術是爐火純青，和麪、揉麪、壓面約20分鐘即可完成。

2. 胡蘿蔔、黃瓜、肉絲炒熟後拌入冷麪中，兒子吃了滿滿一湯碗。

3. 我只有限制在小碗範圍內，狠狠地加上麻辣烤肉醬（豆瓣2大匙、花椒孜然五香粉適量、辣椒油、蒜末、醬油、糖、料理米酒、水混合攪拌即可），邊吃邊閉着眼睛享受麻辣的感覺，仔細地慢慢地品味。。。