自制花椒粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制花椒粉，這是一道家常調料，但比較辛辣。雖然吃起來爽口盡興，而且比較滋補，畢竟花椒的作用是非常豐富的，可以調味和開胃。但對於過於上火的人來説，自制花椒粉是一種比較危險的調味料，不宜多吃。在促進小孩子食慾方面，自制花椒粉又是一個比較好的選擇。

主料

花椒 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

將兩種花椒同時放入炒鍋中，小火炒至花椒有啪啪的響聲，顏色微微發黃，並且有香味散發出來，關火放至花椒自然冷卻

過篩後的花椒粉，較粗的花椒殼過濾出來了，（花椒殼口感不好）

過篩後的花椒粉用玻璃罐密封保存，一次不要做太多，現做的花椒粉比較新鮮，香味好，時間長了花椒的香味會揮發掉的