![鹹雞冷吃怎麼做-鹹雞冷吃的做法]( "鹹雞冷吃怎麼做-鹹雞冷吃的做法")
- “老公特別喜歡吃雞，所以至今為止做過的🈶️口水雞，雞煲，紅燒雞，蒸雞，手撕雞，黃燜雞，鹽水雞，醬油雞，烤雞......，但是這款鹹雞是最簡單最方便的，兒子每次都搶着吃😄。”食材明細主料雞（1只）輔料姜（10片）調料粗鹽（15g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹雞冷吃的做法步驟1、在市場買一支殺好...
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![鹹雞湯怎麼做-鹹雞湯的做法]( "鹹雞湯怎麼做-鹹雞湯的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）輔料千張（適量）木耳（適量）薑片（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）鹹雞湯的做法步驟1、準備好半隻雞。2、用鹽醃起來保鮮膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把雞切成塊，準備好食材。4、把薑片放入鍋中加入適量清水開大火燉。5、30分鐘後加入木耳。6、5分鐘後加入千張...
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![鹹魚的保存方法都有哪些-鹹魚放冷藏還是冷凍]( "鹹魚的保存方法都有哪些-鹹魚放冷藏還是冷凍")
- 在我國很多地區都喜歡將一些新鮮的食物進行醃製保存，這些醃製出來的食物不僅保存的時間比較長，並且方位也比較獨特，用來下飯非常合適。而在我們的日常生活當中，最常見的醃製食品多出現於蔬菜，而魚類也是可以被醃製成鹹魚的。但是對於很多人來説，鹹魚的保存還是不太清楚的，那麼鹹...
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![自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋]( "自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋")
- “鹹雞蛋，自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味，所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、首先把雞蛋用温水洗乾淨，順便泡泡幾分鐘，控幹水分，記得不要見生水。把雞蛋泡在白酒裏，大概3-5分...
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![鹹魚冷藏好還是冷凍好]( "鹹魚冷藏好還是冷凍好")
- 冷凍。冷凍層的低温環境以及無法與空氣接觸，確保了鹹魚保存時間更長，不容易變質腐爛。在南方地區，由於經常下雨，空氣濕度大，鹹魚放在常温環境下就容易長黴變質，所以放在冰箱冷凍更好，值得注意的是鹹魚放冰箱冷凍要裝袋，而且鹹魚冷凍時間過長其口感會變差。當然也還有一些其他的保...
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![鹹雞蛋怎麼做-鹹雞蛋的做法]( "鹹雞蛋怎麼做-鹹雞蛋的做法")
- “鹹雞蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，與鴿蛋中的鈣含量相當。鹹雞蛋中的蛋白質和脂肪經過醃製，鹽分進入蛋內，蛋白質因鹽的作用，發生了緩慢的變性凝固變化，脂肪從蛋白質中擠出，因而鹹雞蛋切開時可以看到明顯的油。醃製的食品都含有一定量的亞硝酸鹽，如果長期食用的話有一定的制癌作用...
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![生的鹹雞蛋能放冰箱冷凍嗎]( "生的鹹雞蛋能放冰箱冷凍嗎")
- 不能。生的鹹雞蛋放在冰箱冷凍存放，會將雞蛋凍破。保存生的鹹雞蛋時，可以將鹹雞蛋放在室內陰涼的地方存放，也可以放在冰箱冷藏室進行保存。存放生的鹹雞蛋時，温度不宜過高，以免生鹹雞蛋變質。鹹雞蛋也叫做鹽蛋、味蛋等，醃製的方法比較多，包括白酒醃蛋法、麪糊醃蛋法等。...
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![鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋（4天醃好） 鹹雞蛋怎麼做]( "鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋（4天醃好） 鹹雞蛋怎麼做")
- “一般鹹雞蛋醃製過程需要20天，今天我發佈給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料米醋（1瓶）配料鹽（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋，洗淨！2、米醋一瓶。3、十三香、鹽。4、把雞蛋放入密封罐中，倒入米醋，米醋要...
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![鹹雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘]( "鹹雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘")
- 8-10分鐘。鹹雞蛋，本身的味道是比較鹹的，因此可以和大米粥一起搭配進行食用。鹹雞蛋，可用來直接做水煮鹹雞蛋，也可用來做鹹蛋黃茄子。在儲存鹹雞蛋的時候，建議把鹹雞蛋放到陰涼乾燥的地方，或者直接把鹹雞蛋放到冰箱的冷藏室裏邊進行儲存。...
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![鹹雞粥怎麼做-鹹雞粥的做法]( "鹹雞粥怎麼做-鹹雞粥的做法")
- 食材明細主料鹹雞（少許）白粥（適量）輔料薑絲（少許）葱花（少許）調料香油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹雞粥的做法步驟1、準備:米小半杯，鹹雞，葱花，薑絲。2、把米清洗一下放入高壓鍋煮成粥。3、高壓鍋煮的粥快又綿。4、將鹹雞放入煮好的白粥裏煮三分鐘，讓鹹雞的味道釋放出來，不...
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![鹹魚放冷藏還是冷凍有區別嗎]( "鹹魚放冷藏還是冷凍有區別嗎")
- 有區別。鹹魚放冷藏還是冷凍的區別主要是在兩者保存時間的長短上，一般來説，放冷凍的鹹魚保存時間更長，而放冷藏的鹹魚保存時間相對較短。雖然鹹魚放在冷藏室也可以延長其保存時間，但是時間過長仍會變質，鹹魚表層有大量的鹽分，而在冰箱冷藏室中，容易出現水分，鹹魚放在冷藏室，水分會...
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![鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做]( "鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）輔料二鍋頭（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾，放入二鍋頭裏浸透（我用的是38度的二鍋頭）2、將雞蛋取出，均勻裹上一層鹽，再用保鮮膜一個一個包好，放入密封袋裏，將袋裏的空氣排出，袋子封緊，並放於陰...
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![鹹香辣雞翅的做法 鹹香辣雞翅，愛吃辣必備！ 鹹香辣雞翅怎麼做]( "鹹香辣雞翅的做法 鹹香辣雞翅，愛吃辣必備！ 鹹香辣雞翅怎麼做")
- “湖南特產剁椒加蒜蓉爆香後炒雞翅，吃起來酸香味濃剁椒辣勁十足，雞翅肉感可口，好吃！”食材明細主料雞翅（12只）剁椒（兩勺）蒜（適量）輔料大料（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（適量）鹽（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，在表背面各劃幾刀後焯水去掉血沫...
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![醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做]( "醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做")
- “這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區，老實説我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘，河涌，而魚塘邊跟河涌邊必定是龍眼（桂圓）樹和荔枝樹。外婆説，以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱，可我們年輕的一輩卻不懂。也沒有那麼多魚塘，現在有了輕軌，別説什麼小...
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![冷藏法鹹吐司怎麼做-冷藏法鹹吐司的做法]( "冷藏法鹹吐司怎麼做-冷藏法鹹吐司的做法")
- “我已將麪包當成早餐的主食。所以，吃膩了甜口的吐司之後，就嘗試着擼鹹味的吐司了。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（1個）牛奶（180克）白糖（10克）食鹽（15克）酵母（4克）黃油（25克）輔料麪包改良劑（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）冷藏法鹹吐司的做法步驟1、用麪包機各種材料混合揉成光...
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![鹹菜素雞怎麼做-鹹菜素雞的做法]( "鹹菜素雞怎麼做-鹹菜素雞的做法")
- 食材明細主料鹹菜（適量）素雞（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜素雞的做法步驟1、素雞洗淨後切片。2、鹹菜也切短。3、鍋中放油，煎素雞。4、翻面，再煎。5、兩面焦黃後，加上鹹菜；加適量的水煮熟即可。...
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![醃鹹雞蛋怎麼做-醃鹹雞蛋的做法]( "醃鹹雞蛋怎麼做-醃鹹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（二十）大粒鹽（適量）輔料花椒（適量）白酒（適量）純淨水（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放在簾子上控幹水份。3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。4、準備大粒鹽，純淨水，花椒白酒忘拍照了。5、鍋中加入純淨水。6、把大...
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![鹹魚冷藏好還是冷凍好呢]( "鹹魚冷藏好還是冷凍好呢")
- 隨着社會的不斷髮展，我們的生活質量也在不斷提高。同時我們所以食用的食品也有了一定的變化。也由於一些日常飲食經常會用到冰箱或者冰櫃對它進行冷藏或者冷凍，這樣一方面是為了防止他變壞，另一方面也是為了保持他的新鮮感。那麼對於鹹魚來説，鹹魚冷藏好還是冷凍好呢?針對這...
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![鹹甜適中的冷麪如何做簡單又好吃]( "鹹甜適中的冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料辣白菜：適量冷麪：450輔料青檸檬：一個梨：一個西紅柿：一個蔬之鮮：少量白醋：三大勺醬油：兩大勺檸檬：一個鹽：少量味精：適量黃瓜：一根糖：適量具體步驟1.準備好食材！2.冷麪泡冷水1小時3.準備好調料，我們開始調冷麪汁啦4.梨去皮...
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![鹹雞怎麼做-鹹雞的做法]( "鹹雞怎麼做-鹹雞的做法")
- “鹹度適中，皮爽肉滑，鹹香味美。你貼秋膘了嗎？”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（約50克）調料蒜末（少許）香菜（少許）小米辣（1個）醬油（適量）調料料酒（適量）鹽（約20克）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹹雞的做法步驟1、備三黃雞半隻，清洗乾淨。2、用適量的鹽按摩雞身，醃製十分鐘。3、將薑切片或...
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![冷麪雞怎麼做-冷麪雞的做法]( "冷麪雞怎麼做-冷麪雞的做法")
- “秒殺外賣的涼麪。”食材明細主料雞腿（2只）綠豆芽（150克）小黃瓜（2根）龍鬚麪（2人份）花生碎（適量）大蒜（5瓣）生薑（1塊）輔料八角（1顆）草果（1顆）桂皮（3克）香葉（3克）白芷（3克）肉蔻（1顆）陳皮（3克）甘草（3克）料酒（1湯匙）鹽（1茶匙）味極鮮醬油（50克）芝麻醬（1大匙）雞精（1茶匙）白糖（2茶匙）醋（1湯匙）油辣子（1湯匙）辣椒油（25毫升）花椒油（1...
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![鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做]( "鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1500g）輔料保鮮袋（20個）配料鹽（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料，把雞蛋放入白酒中泡3分鐘（為了不浪費白酒，可以分批泡，在取出裹鹽的同時再補進來）2、泡好後蛋身裹一層鹽3、放在保鮮袋邊角處（也可以用平時買菜...
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![蒸鹹雞怎麼做-蒸鹹雞的做法]( "蒸鹹雞怎麼做-蒸鹹雞的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）醬油（適量）醬酒（適量）配料蒜（適量）葱片（適量）姜碎（適量）人叁片（適量）蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸鹹雞的做法步驟1、所以才料都做好2、再加入一起弄勻3、蓋上讓它入味（時間1小時多）隨你。。4、已入味雞塊放在盤裏準備蒸5、把鍋裏水...
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![冷醃雞翅的做法 簡約版“冷醃雞翅” 冷醃雞翅怎麼做]( "冷醃雞翅的做法 簡約版“冷醃雞翅” 冷醃雞翅怎麼做")
- “多做幾款西餐的開胃菜，提供給喜愛西餐的朋友們選擇和參考。今天的這款，是禽類的一種做法，使用的是雞翅根。材料比較簡單，超市裏都能買到，做起來也不費事，所以叫做簡約版。使用整雞製作也可以，雞翅、雞腿都沒問題。這是一種先烤制，然後再用涼湯醃製而成的，它需要在冰箱裏冷藏醃製...
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![鹹雞籠怎麼做-鹹雞籠的做法]( "鹹雞籠怎麼做-鹹雞籠的做法")
- “鹹雞籠是開平特色小吃，有人可能感到奇怪，為什麼叫做鹹雞籠，讓我告訴你吧，因為這種小吃的形狀像那種小半圓的雞籠，因而得此名。每逢過節，老媽都會做鹹雞籠，於是我也跟着學了，(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料糯米粉（500克）輔料胡蘿蔔（適量）衝菜（適量）葱（適量）油（適量）配料鹽（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口...
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味味甜
