薯片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

薯片是土豆經過一定的方式加工而成的，這款土豆的製作方式比較簡單，切片，煮熟，放入烤箱烹製就好，記得放入各種佐料，但是薯片不是一款健康食品，孩子們雖然愛吃，但是也要適可而止，否則對於身體健康有損害喲，趕緊嚐嚐。

主料

土豆 ：300

輔料

澱粉 ：90
橄欖油 ：45
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮

2.切成小塊後入鍋中放水上火煮10分鐘

3.準備好要用的調料

4.土豆煮軟後控幹水分用工具或者小勺子壓成土豆泥

5.壓好的土豆泥

6.土豆泥稍涼後拌入澱粉、橄欖油

7.加入調料後揉成麪糰

8.將土豆麪團放入大的保鮮袋

9.收口處摺疊，用擀麪杖擀成均勻的薄餅

10.用剪刀從底部剪開保鮮袋

11.將土豆薄餅切割，擺放在鋪好油紙的烤盤中

12.烤箱預熱170度，中層上下火15—20分鐘，轉150度5分鐘後關火用餘温悶至冷卻，取出晾涼後裝保鮮盒內

烹飪技巧

1、土豆薄餅擀得越薄越好，比較好烤而且口感酥脆。2、如果喜歡香香的口感可以把橄欖油換成天然黃油，我因為減肥所以只能放橄欖油