味道不錯的鴨肉燜蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨肉 ：1/4個
蘿蔔 ：一個

輔料

姜 ：
葱 ：
料酒 ：
紅方腐乳 ：
鹽 ：
白醋 ：
生抽 ：
蒜 ：
芫茜 ：
花生油 ：

具體步驟

1.整理好的食材,蒜去皮切片,其它按處理好了

2.把鍋燒乾水加油煮熱放入姜蒜片爆香,加入鴨適量鹽炒幹水份

3.另起油鍋加入蘿蔔適量鹽同樣炒幹不水份,蘿蔔吸鹽可多放些

4.將炒幹水份的鴨肉和蘿蔔一起加入少量料酒醋生抽炒勻

5.加入平面水,紅方腐乳一塊壓爛淋面上,加蓋大火燒開改小火燜大約40分鐘,留有汁不要燒乾,再放入葱段香菜攪勻即可

6.一定要留些汁,蘿蔔浸汁吃才美味