好看的雙色奶油蛋糕杯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
可可粉 :2
雞蛋 :75
細砂糖 :50
低筋麪粉 :80
無鋁泡打粉 :2
糖粉 :10
正所謂,好看的不一定好吃,但是不好看的你一定不想吃。這句話是初中時跟一位姐姐出去玩。然後途中在麥當勞休息。我們在討論的一句話,突然覺得自己好有文采(啊哈哈哈哈哈哈)。這個雙色奶油蛋糕杯無疑是好吃又好看的。從視覺上就已經征服你。
主料
黃油 :75可可粉 :2
雞蛋 :75
細砂糖 :50
低筋麪粉 :80
無鋁泡打粉 :2
輔料
淡奶油 :100糖粉 :10
1.黃油軟化之後,用電動打蛋器打至蓬鬆,加入細砂糖,
2.繼續用電動打蛋器,攪打至細砂糖充分被黃油吸收,黃油體積變大,
3.分三次加入雞蛋液,攪打至蛋液與黃油充分融合,
4.篩入低筋麪粉和無鋁泡打粉,
5.用刮刀拌勻,然後將一半蛋糕糊裝入雙頭裱花袋中,
6.另一半蛋糕糊中加入可可粉,拌勻,裝入另一個裱花袋中,
7.將雙色蛋糕糊轉圈擠入杯子蛋糕模具中,
8.擠好後的樣子,一共可以做三個杯子蛋糕,蛋糕糊要均分開,
9.入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤20分鐘,
10.將烤好的蛋糕倒扣取出,等待徹底涼透,
11.淡奶油中加入糖粉,用電動打蛋器打至七分發,
12.將打好奶油裝入涼透的杯子蛋糕中,填滿,表面篩上可可粉進行裝飾即可。
此配方可以做3個杯子蛋糕。
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