培根雞蛋早餐餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

培根雞蛋早餐餅是一份非常好的早餐，營養很豐富，有雞蛋，培根，培根雞蛋卷餅還可以包一些土豆絲，然後再配一杯豆漿，可以是原味的，也可以是其他味道的，比如紅豆豆漿，都是很好的。當然，培根不能放多，不然也很油膩。

主料

小麥麪粉 ：100g

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
白胡椒粉 ：適量
培根 ：適量
雞蛋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.麪粉中加入適量清水。

3.用筷子順時針攪成細膩的麪糊。

4.放鹽。

5.放白胡椒粉。

6.放大蒜末，一起攪勻。

7.培根切成小方片。

8.鍋燒熱抹一層油，倒入麪糊，轉動鍋身，使之均勻地鋪滿鍋底。

9.打入一個雞蛋，抹勻，快凝固時放上培根，等底面煎熟後翻面。

10.兩面煎熟即可。

烹飪技巧

1、麪糊不宜過幹。2、如果餅不大，雞蛋清過多的話，可以磕雞蛋時只放一半蛋清。