家常紅燒肉如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

米酒 ：適量
紅片糖 ：適量
薑片 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.五花肉煮水斷生切方塊

2.下油鍋煸出油

3.準備適量的紅糖片。

4.鍋留適量油放紅片糖炒制

5.糖化後加入肉小火炒至上色。

6.倒入生抽薑片米灑大火燒開

7.再倒入高壓鍋裏壓5分鐘

8.出鍋裝盤完成。

烹飪技巧

炒糖色要用小火炒，不然會糊