美味家常什錦火鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬筒骨 :500
羊肉 :200
西蘭花 :300
雞腳 :250
豬肝 :150
玉米 :400
鹽 :6
冬瓜 :350
澱粉 :5
料酒 :10
生薑 :40
生抽 :10
大冬天的時候來上一鍋火鍋簡直是就是人間美事啊,特別是如果是和家人聚在一起,團團圍坐在桌邊,煮着自己最愛的家常什錦火鍋,想吃什麼放什麼,再加上根據自己口味調好的醬料。涮上自己喜歡的東西,簡直不要太好吃啊。火鍋是技術性最低的美食了。根本不用什麼技巧,每個人都能煮出美味的火鍋。
主料
火鍋肉丸 :450豬筒骨 :500
羊肉 :200
西蘭花 :300
雞腳 :250
豬肝 :150
玉米 :400
輔料
土豆 :200鹽 :6
冬瓜 :350
澱粉 :5
料酒 :10
生薑 :40
生抽 :10
具體步驟
1.豬筒骨洗淨和薑片一起加入高壓鍋熬湯
2.在熬湯的同時,準備其它食材(其中有羊肉、雞腳、火鍋丸、豬肝)豬肝洗淨後,用薑絲、生抽、食鹽、澱粉、料酒拌勻
3.然後就是再來處理土豆、冬瓜、玉米、西蘭花
4.待豬骨湯熬好後,把湯過濾出炒鍋中,然後加入雞腳、玉米和火鍋丸繼續煮30分鐘
5.待雞腳都熟煮後,加入土豆片、冬瓜、西蘭花、羊肉再次燒開即可
無技巧。
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