最愛瑪德琳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

瑪德琳，是一個非常受歡迎，同時也是炸雞店銷量很高的一款小吃。做瑪德琳的方法可是非常簡單的哦，下面就由小編教各位不出門就能輕輕鬆鬆做好的瑪德琳教程吧，我們一起來做吧。

主料

麪粉 ：適量

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

雞蛋，細砂糖混合攪拌至糖融化

將低粉和泡打粉過篩一次，再篩入蛋糊中切拌均勻，不要過度攪拌以免起筋

將黃油融化，温熱時倒入蛋糊中切拌均勻

蓋保鮮膜冷藏1小時以上或過夜。取出麪糊回温一下，攪拌均勻裝入裱花袋，擠入塗油撒粉的模具8分滿入預熱好的烤箱

190度上下火，中層15分鐘左右至邊緣呈金黃色烤至邊緣金黃，取出輕敲模具扣在晾網上脱模晾涼

烹飪技巧

無