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關於好吃的麪包的做法的餐飲百科

好吃的麪包怎麼做-好吃的麪包的做法
  • 好吃的麪包怎麼做-好吃的麪包的做法

  • “超軟”食材明細主料麪包粉(1000克)低筋粉(150克)白糖(180g)酵母(12g)改良劑(5g)輔料雞蛋(150g)淡奶油(250ml)純牛奶(200ml)鹽(10g)黃油(150g)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)好吃的麪包的做法步驟1、操作簡單,首先把粉類,酵母,改良劑,白糖放進麪缸慢速攪拌均勻,加入液體,攪拌出膜。2、然後加入...
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麪包的做法 沒有發酵的麪包 麪包怎麼做
  • 麪包的做法 沒有發酵的麪包 麪包怎麼做

  • “從2個月前開始學烘培,現在才剛開始敢自己發佈製作麪包的過程。但還是丟三落四,經常忘記拍攝過程照片。我想信,慢慢會好起來的。”食材明細主料雞蛋(1只)糖(40克)鹽(1克)牛奶或水(20克)高筋麪粉(140克)奶粉(10克)酵母(1克)黃油(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包的做法步驟1、按...
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全麥麪包的做法的做法 全麥麪包的做法(麪包機一鍵式全麥麪包) 全麥麪包的做法怎麼做
包面怎麼做-包面的做法
  • 包面怎麼做-包面的做法

  • “因為餡料味道放得足,所以不用蘸料也非常好吃的。香味醇香濃厚,自己擀的面非常有嚼勁,這是哪裏都買不到的哦。”食材明細主料麪粉(兩斤)肉餡(一斤)輔料蓮花白(一個稍小的)調料香辣醬(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)包面的做法步驟1、準...
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一直愛吃的麪包 豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法 【豆沙麪包】---
  • 一直愛吃的麪包 豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法 【豆沙麪包】---

  • “現在市面上的麪包品種繁多,五花八門。記得小時候,最平常的就是那種什麼都沒加的老式麪包,上小學那會,2毛錢1個。再後來,就有了豆沙麪包,不但樣子很漂亮,而且豆沙餡特別好吃。媽媽每次去縣城,都會給我們帶幾個回來,那種喜悦啊,簡直是無言以表。現在豆沙麪包依然很常見,那軟糯而香甜...
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大米麪包的做法 麪包機做麪包的方法--大米麪包 大米麪包怎麼做
  • 大米麪包的做法 麪包機做麪包的方法--大米麪包 大米麪包怎麼做

  • “大米除了能填肚子以外,還屬於百搭食材哦,本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩飯,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明細主料牛奶(130ml)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋麪粉(360g)即發酵母(5g)輔料大米(120g)其他(口味)烘焙(工藝)數小...
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紫薯麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式紫薯麪包的做法) 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 麪包機做麪包的方法(一鍵式紫薯麪包的做法) 紫薯麪包怎麼做

  • “紫薯與紅棗的浪漫配搭,健康而不失美味,紫薯和紅棗的味道相得益彰,撲鼻而來,讓人食慾倍增呢!”食材明細主料牛奶(130g)雞蛋(1只)黃油(25g)高粉(290g)酵母(4g)紫薯粉(25g)輔料鹽(3g)糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、把材料準備好2、按照先液體後固體的順序,將原材...
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麪包的做法 用東菱麪包機做好吃的麪包 麪包怎麼做
  • 麪包的做法 用東菱麪包機做好吃的麪包 麪包怎麼做

  • “最近學起了自制麪包,原來有的東夌麪包機沒怎麼做出好口味的麪包,昨天突發想法,用老師的麪包製作教材用在東夌麪包機上肯定有好的效果,一試還真成啦,麪包很鬆軟呢,想在這裏告訴大家,用普通麪包機照樣可以做出可口的麪包哦!”食材明細主料高麪粉(180克)細砂糖(20克)乾酵母(3克)鹽(0.5克)...
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麪包怎麼做-麪包的做法
  • 麪包怎麼做-麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)牛奶(230克)雞蛋(一個)輔料白糖(20克)鹽(2克)酵母(4克)黃油(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包的做法步驟1、把所有用料放入盆中(黃油不放)。2、攪拌成絮狀,揉成麪糰。3、黃油和麪團一起揉搓5分鐘。4、蓋上保鮮膜醒發制兩倍大。5、發好的面按壓排氣,擀成片...
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椰蓉麪包的做法 麪包的做法(椰蓉麪包) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 麪包的做法(椰蓉麪包) 椰蓉麪包怎麼做

  • “好吃又不膩的椰蓉麪包,椰蓉的香味在脣齒間久久不能散去,做起來也不難。把簡單的椰蓉麪包做成心形,女王節送給心愛的媽媽,相信她一定會感受到你的心意喔”食材明細主料麪包體材料:(適量)麪包粉(300G)黃油(30G)雞蛋(一個)白糖(20G)牛奶(130G)酵母(5G)鹽(1G)輔料椰蓉餡材料:(適量)椰蓉(100G)黃油(40G)...
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麪包機做麪包的方法
  • 麪包機做麪包的方法

  • 刷油加麪糰。雞蛋,食鹽,糖,打蛋器,淡奶油等等。然後將蛋黃和蛋清分離,用打蛋器對雞蛋液進行攪拌,然後加食鹽,糖,發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌,然後用保鮮膜蓋好發酵,把麪包機內筒內壁抹上一層黃油防止黏住,將取出來的麪糰放入麪包機內,放置過一段時間即可。...
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麪包的做法 全程麪包機做麪包 麪包怎麼做
  • 麪包的做法 全程麪包機做麪包 麪包怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶(110ml)鹽(1/3小勺)糖(3大勺)雞蛋(1個)植物油(2大勺)麪粉(250g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包的做法步驟1、把原料依次放入麪包桶內2、加入麪粉,酵母3、選擇5甜麪包程序,顏色淺,450g,啟動4、和麪10分鐘後5、發好後的樣子6、刷雞蛋液7、麪包出爐了...
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麪包機做麪包怎麼做-麪包機做麪包的做法
  • 麪包機做麪包怎麼做-麪包機做麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(2平杯)輔料鮮牛奶(200ml)雞蛋(2個)黃油(一坨)酵母(1勺)奶粉(4小勺)食用油(適量)配料鹽(1小勺)糖(1大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麪包機做麪包的做法步驟1、放油,平時炒菜用的油就可以,沒過桶底2、放油,平時炒菜的油就可以,沒過桶底(忘記拍照了,做成成品才想起來)3、依...
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老式麪包的做法 麪包的做法(老式麪包) 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 麪包的做法(老式麪包) 老式麪包怎麼做

  • “老式麪包是麪包剛剛興起時的產品,儘管現在的麪包種類花樣繁多,老式麪包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)輔料黃油(50g)融化的黃油(5g)主麪糰高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(67g)鹽(5g...
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烙法國麪包 烙法國麪包怎麼做-烙法國麪包的做法 好好吃早餐
  • 烙法國麪包 烙法國麪包怎麼做-烙法國麪包的做法 好好吃早餐

  • “第一次見到這樣做麪包的時候,我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裏打工,正餓着的時候,這個麪包做好了。看着那個顏色,聞着那個香味,説實話,我饞了。現在自己會做了,想吃就做。法國麪包一般很硬,不加工一下很難吃。做這個,法國麪包最合適不過了。經過牛奶蛋液的浸泡,再經過...
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麪包機麪包怎麼做-麪包機麪包的做法
  • 麪包機麪包怎麼做-麪包機麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(900克)輔料砂糖(90克)鹽(1匙)雞蛋(1個)牛奶(250ml)酵母(1.5匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)麪包機麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入麪包桶2、在中間打一枚雞蛋3、加入糖和鹽(要放在對角分開放)4、加入麪粉5、在麪粉中間放入酵母粉6、選擇麪包機程序開始烘烤小...
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好吃的肉鬆麪包怎麼做-好吃的肉鬆麪包的做法
  • 好吃的肉鬆麪包怎麼做-好吃的肉鬆麪包的做法

  • “今天家裏正好剩下一些肉鬆,就用它來做個肉鬆麪包吧,這肉鬆的味道給麪包增添了許多味道,更好吃了。做肉鬆麪包其實就是在原味麪包的基礎上,多了肉鬆,但肉鬆本身是不會乖乖待在麪包上面的,那要怎麼做呢?擠上一些沙拉醬,再撒肉鬆就好了,是不是很趣呢?”食材明細主料高筋麪粉(250克)低...
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香葱麪包餅的做法 用麪包的手法做餅更好吃—香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做
  • 香葱麪包餅的做法 用麪包的手法做餅更好吃—香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做

  • “女兒喜歡吃餅,每次路過街上的餅店都要駐足觀看,聞聞香氣也好,因為我從來不跟她買街頭小店的食物,包括麪包,饅頭,油餅,實在是不放心呀,現在食品的安全越來越讓人擔心,剛剛新聞又爆出經提煉的地溝油可以通過當前國家《食用植物油衞生標準》的消息,讓人真的是膽戰心驚,所以一切食物能...
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超好吃的麪包怎麼做-超好吃的麪包的做法
  • 超好吃的麪包怎麼做-超好吃的麪包的做法

  • “這款麪包很像生煎饅頭超好吃特別是底料要沾多點噢”食材明細主料高筋麪粉(170克)低筋麪粉(73克)酵母(2克)鹽(1克)雞蛋(59克)牛奶(98克)細砂糖(35克)泡打粉(2克)輔料細砂糖(5克(底料))低筋麪粉(10克)芝麻(5克)食用油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)超好吃的麪包的做法步驟1、把所有粉類過...
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南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做
  • 南瓜麪包的做法 麪包機做麪包的方法(南瓜麪包) 南瓜麪包怎麼做

  • “南瓜麪包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜麪包的做法步驟1、準備好所需要的材...
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麪包的做法 能“裝”的麪包 麪包怎麼做
  • 麪包的做法 能“裝”的麪包 麪包怎麼做

  • “普通麪包和各種餡料麪包吃膩了,今天做了一款能“裝”的麪包,感覺很好吃,拿來和大家分享!”食材明細主料小餐包(1個)酸奶(40ml)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)洋葱丁(適量)輔料火腿腸丁(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包的做法步驟1、取一個提前烤好的小餐包,把頂部切下一個蓋來...
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麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法
  • 麪包機版面包怎麼做-麪包機版面包的做法

  • “麪包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起牀就可以吃香噴噴的麪包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麪粉(255g)奶粉(5g)雞蛋(l個)水(110g)黃油(20g)鹽(2g)白沙糖(40g)煉奶(15g)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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好吃的發麪包子怎麼做-好吃的發麪包子的做法
  • 好吃的發麪包子怎麼做-好吃的發麪包子的做法

  • “那包個什麼餡的包子好呢?這幾樣食材做成包子餡,不但味道鮮美,營養更是豐富,補鈣明目增強身體抵抗力,顏色還特別漂亮,可以説是五顏六色啦,可好看了。這裏有雞蛋的黃色,胡蘿蔔的紅色,杏鮑菇的白色,香菜的綠色,粉條的銀色……是不是很美啊?光是蔬菜會少了點肉香,所以再少放些豬肉餡味道...
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美味麪包的做法 絕對好吃的做起來方便的麪包 美味麪包怎麼做
  • 美味麪包的做法 絕對好吃的做起來方便的麪包 美味麪包怎麼做

  • “除了黃油將所有原料揉成團就放黃油繼續揉光滑就可以了,放盆裏醒30分鐘,然後排氣分6個小劑子蓋上濕布醒10分鐘,然後整形沾上芝麻放進烤盤,烤箱裏放裝有開水的碗烤盤放進去發酵,直至感覺表皮要透了似的進行烘烤,中層180度,20分鐘”食材明細主料高粉(500克)牛奶或水(130ml)糖(50克)黃油...
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如何做烤麪包更好吃-烤箱做麪包的做法
  • 如何做烤麪包更好吃-烤箱做麪包的做法

  • 一般家用的烤箱容積不是很大,非常適合用來做烤麪包。烤箱並不是家庭必備的廚房電器,但是一般喜歡做烘焙和燒烤的人都會準備一個烤箱,滿足自己日常的需要。麪包可以説是最簡單的一種烘焙了,下面小編就給大家介紹一下烤箱做麪包該如何做才會更好吃。烤箱做麪包的做法,如何做烤面...
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