香甜的可可核桃卷如何做簡單又好吃
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘
高筋麪粉 :200
雞蛋 :1個
橄欖油 :10ml
紅糖 :10
酵母 :4
奶粉 :10
綿白糖 :20
水 :適量
可可核桃卷是一道工序簡單可以在家裏製作的甜品,味道甜美,口感鬆軟,嚼上一口能感覺得絲絲香甜味刺激着味蕾,脣齒留香,搭上營養豐富,口感香脆的的核桃仁和酥脆可口香酥粒使得香味更加濃郁,常吃核桃仁還有補血潤肺的功效哦,趕快行動吧!
主料
可可粉 :10高筋麪粉 :200
雞蛋 :1個
輔料
核桃仁 :適量橄欖油 :10ml
紅糖 :10
酵母 :4
奶粉 :10
綿白糖 :20
水 :適量
具體步驟
1.將可可粉、雞蛋、白糖、奶粉、酵母、水和高筋麪包粉放入盆中混合
2.和成光滑的麪糰放在温暖處進行發酵
3.這是發好的麪糰
4.將核桃仁用微波爐高火轉一分鐘
5.炒香酥粒:鍋中放入橄欖油,再放入麪粉和紅糖炒香
6.核桃仁搗碎,和炒好的香酥粒混合
7.發好的麪糰揉一會排氣
8.擀成長方形麪皮
9.將香酥粒均勻放在麪皮上
10.從寬邊捲起來
11.捲成長筒狀
12.切成16份
13.擺入烤盤
14.利用烤箱的發酵功能進行二發
15.二發後將烤箱預熱150度,上下火烘烤25分鐘即可
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