美味豌豆濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 ：1-2湯匙
中等大小洋葱 ：3-4個
中等大小胡蘿蔔 ：6-8個
芹菜 ：兩大根
蒜 ：2頭
黃豌豆 ：200
綠豌豆 ：200

輔料

雞湯 ：2升
月桂葉 ：1片
鹽 ：少許
現磨黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 在大湯鍋裏中火加熱橄欖油，讓後放洋葱、胡蘿蔔、芹菜和蒜炒到洋葱變得半透明。加黃和綠的豌豆、雞湯和月桂葉攪拌，調味後蓋上鍋蓋燒開，然後調小火燉2 ? 小時，多攪幾次。

2. 將熱湯放進食品攪拌器裏攪成泥。倒回鍋裏熱透後就可以吃了。