美味啤酒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：6個
啤酒 ：1罐

輔料

白糖 ：1勺
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
鹽 ：1/4勺

具體步驟

1. 雞蛋小火煮10分鐘(大火會使雞蛋炸開)，放到涼水裏涼洗；

2. 剝殼待用；

3. 剝殼的雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒；

4. 依次加入鹽、白糖；

5. 調入生抽、老抽（也可喜歡味道重一點的，可以加少許幹辣椒、花椒、八角調味）；

6. 用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鐘，轉小火再煮10分鐘關火。