好吃的萵筍拌千張如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

萵筍可生食，涼拌或者炒菜，還可以做成貢菜，醃酸辣等等，這些在家裏我也時常會做，今天説説好吃的萵筍拌千張，它在夏季時做成涼拌菜，相信很多人都喜歡吃，吃膩了涼拌海帶，涼拌黃瓜，涼拌木耳，可以試着做做這道菜，萵筍富含維生素，口感清爽。

主料

千張 ：1張
萵筍 ：2根

輔料

蒜瓣 ：3瓣
幹辣椒 ：1個
鹽 ：少許
花生油 ：3勺
生抽 ：2勺
醋 ：1勺

具體步驟

1. 萵筍去皮，千張洗乾淨

2. 萵筍，千張都切絲，幹辣椒洗乾淨對切開，蒜洗淨拍碎。

3. 鍋裏水燒開下千張燙30秒。

4. 倒入萵筍

5. 燙1分鐘，撈出過涼水。

6. 鍋裏倒油小火辣椒炸出辣味。

7. 有微微冒煙關火，倒入蒜。

8. 過涼的萵筍千張。

9. 鹽，醋，生抽拌勻即可，出鍋了。