煨蛋雜糧粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

最近的我身體不怎麼好，大多數都會吃一些清淡點兒的，就像過上了老年人的是生活吶，不過夏天吃清淡點對腸胃也好，那就説説我常吃的吧，就是煨蛋雜糧粥，這和平常的小米粥不一樣，這個營養價值很好，也比較適合老年人，或者是腸胃比較弱的人。

主料

大米和雜糧 ：半杯
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.米和雜糧提前浸泡，至少三十分鐘，加適量清水小火煮

2.將雞蛋打散

3.粥好了倒上蛋液

4.關火，趁着沒熟用勺子從下往上翻兩下，這樣蛋液均勻

5.盛到碗裏前撒少許鹽即可

烹飪技巧

1、這是一人份的；粥煮好了再倒入蛋液關上燜兩分鐘即可。沒有陶鍋用其他一切適合煮粥的鍋即可。