當前位置:味味甜 >

關於豆乾炒韭黃的做法的餐飲百科

豆乾炒韭黃怎麼做-豆乾炒韭黃的做法
  • 豆乾炒韭黃怎麼做-豆乾炒韭黃的做法

  • “豆乾炒韭黃,一款快手素菜!美味可口,方便快捷!”食材明細主料韭黃(適量)豆乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒韭黃的做法步驟1、韭黃豆乾洗淨備用。2、韭黃切段。3、豆乾改刀。4、鍋中入油八成熟倒入豆乾。5、豆乾炒至上...
  • 22020
韭黃炒豆腐怎麼做-韭黃炒豆腐的做法
  • 韭黃炒豆腐怎麼做-韭黃炒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(275克)韭黃(225克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭黃炒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、韭黃(已清洗切段)。2、將北豆腐放在案板上切成塊。3、將平底鍋置火上倒入適量的油燒熱,下入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微發黃。4、接着,合入...
  • 24384
豆乾炒韭菜怎麼做-豆乾炒韭菜的做法
  • 豆乾炒韭菜怎麼做-豆乾炒韭菜的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)韭菜(適量)肉(適量)青椒(2個)大蒜頭(幾個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆乾炒韭菜的做法步驟1、準備好食材。2、所有的食材都切好。3、起鍋燒油,下入肉片翻炒變色。4、下入青椒和大蒜頭翻炒斷生。5、下...
  • 13523
韭黃豆乾炒雞蛋怎麼做-韭黃豆乾炒雞蛋的做法
  • 韭黃豆乾炒雞蛋怎麼做-韭黃豆乾炒雞蛋的做法

  • “韭黃炒蛋經常吃,加了豆乾、更加喜歡吃了。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。”食材明細主料韭黃(300g)雞蛋(2只)豆乾(3塊)輔料鹽(4g)油(適量)料酒(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃豆乾炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、韭黃沖洗乾淨切成段,豆乾切條。3、雞蛋加少許鹽...
  • 18964
韭黃炒老豆腐怎麼做-韭黃炒老豆腐的做法
  • 韭黃炒老豆腐怎麼做-韭黃炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)老豆腐(適量)肉片(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(各一勺)胡椒粉(一勺)生抽(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒老豆腐的做法步驟1、韭黃清洗乾淨備用。2、肉片用玉米澱粉,胡椒粉,生抽醃製半小時備用。3、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用。4、鍋內留底油...
  • 29067
香辣香乾炒韭黃怎麼做-香辣香乾炒韭黃的做法
  • 香辣香乾炒韭黃怎麼做-香辣香乾炒韭黃的做法

  • 食材明細主料香乾(三片)韭黃(250克)輔料小紅朝天椒(10個左右)姜(兩片)蒜(5小瓣)配料色拉油(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)一品鮮豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣香乾炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗乾淨,切成5釐米左右的小段2、紅辣椒切成小圈。準備兩片姜,5小瓣大蒜切末3、香...
  • 10119
韭黃炒香乾怎麼做-韭黃炒香乾的做法
  • 韭黃炒香乾怎麼做-韭黃炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(2塊)韭黃(120克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭黃炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、韭黃(已清洗切段)。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的香乾和韭黃翻炒翻炒。4、然後,加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、加適量...
  • 9852
春韭豆芽炒豆乾怎麼做-春韭豆芽炒豆乾的做法
  • 春韭豆芽炒豆乾怎麼做-春韭豆芽炒豆乾的做法

  • “韭菜是補陽氣的一種天然食材,春天陽氣剛剛升起,結合韭菜養陽氣,可以提高自身的免疫力。平時花盆裏的韭菜都是割來包餃子的,這次因為冰箱還凍有許多品種的餃子,所以就拿來炒着吃了。春韭非常嫩,很適合炒着吃哦!”食材明細主料韭菜(200g)綠豆芽(250g)五香豆腐乾(2塊)輔料食用油(適量)姜...
  • 13251
黑木耳豆腐乾炒韭黃怎麼做-黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法
  • 黑木耳豆腐乾炒韭黃怎麼做-黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(5包)韭黃(235克)黑木耳(5克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳豆腐乾炒韭黃的做法步驟1、食材:豆腐乾、韭黃(已清洗切段)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將豆腐乾拆開包裝放在案板上切開。3、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。4、起...
  • 22531
韭黃香乾炒粉絲怎麼做-韭黃香乾炒粉絲的做法
  • 韭黃香乾炒粉絲怎麼做-韭黃香乾炒粉絲的做法

  • 食材明細主料韭黃(170克)香乾(2塊)粉絲(90克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭黃香乾炒粉絲的做法步驟1、食材:韭黃、香乾、粉絲。2、將粉絲用清水泡軟。3、將韭黃清洗清洗撈出。4、放在案板上切成段。5、將香乾放在案板上切開。6、將泡軟的粉絲控...
  • 14523
韭菜炒豆乾怎麼做-韭菜炒豆乾的做法
  • 韭菜炒豆乾怎麼做-韭菜炒豆乾的做法

  • “昨晚散步,看到小攤上,賣的韭菜很是新鮮,就買了一把。”食材明細主料韭菜(1把)豆乾(3塊)青椒(1個)輔料鹽(適量)大蒜瓣(適量)調料醬油(適量)豆瓣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒豆乾的做法步驟1、洗淨韭菜,豆乾,青椒,備用;2、豆乾切成長條塊;3、韭菜切成段;4、熱鍋放油,加入豆乾...
  • 15612
韭黃炒豆皮怎麼做-韭黃炒豆皮的做法
  • 韭黃炒豆皮怎麼做-韭黃炒豆皮的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)豆腐皮(適量)香腸(一根)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒豆皮的做法步驟1、所有食材洗淨切絲,香腸是自制煮熟的,可換成肉絲2、熱鍋入油,倒入所有切好的食材,大火翻炒。如果是肉絲先把肉絲入鍋翻炒至變色,再加入其它食材3、快...
  • 29375
韭菜末炒黃豆怎麼做-韭菜末炒黃豆的做法
  • 韭菜末炒黃豆怎麼做-韭菜末炒黃豆的做法

  • ““黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。看後,是不是不能不馬上動起手來!”食材明細主料黃豆(200克)韭菜(幾根)輔料葱花(適量)醬青(3湯匙)十三香(半小匙...
  • 21026
黃皮豆乾炒韭菜怎麼做-黃皮豆乾炒韭菜的做法
  • 黃皮豆乾炒韭菜怎麼做-黃皮豆乾炒韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(一把)黃皮豆乾(數塊)調料油(適量)鹽(適量)芡汁醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)清水(小半碗)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃皮豆乾炒韭菜的做法步驟1、韭菜清洗乾淨後切成段。2、黃皮豆乾切塊。3、調一個芡汁備用。4、起鍋熱油,煎香豆乾,剷出備用。5、鍋內再次放油,韭菜...
  • 23309
韭薹炒豆乾怎麼做-韭薹炒豆乾的做法
  • 韭薹炒豆乾怎麼做-韭薹炒豆乾的做法

  • “韭薹,現在正是上市的時候,香味濃郁,營養豐富!今來一款:韭薹炒豆乾,好吃的下飯菜!”食材明細主料韭薹(一把)豆乾(一塊)胡蘿蔔(半根)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹炒豆乾的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆乾改刀備用。3、韭薹切段,胡...
  • 7679
豆乾拌韭菜黃的做法 【春天小吃】豆乾拌韭菜黃 豆乾拌韭菜黃怎麼做
  • 豆乾拌韭菜黃的做法 【春天小吃】豆乾拌韭菜黃 豆乾拌韭菜黃怎麼做

  • “春天來了。春天是一年四季的第一個季節,氣候多變,乍暖還寒,建議人們多吃一些温補的食物。春寒還料峭,春韭入菜來。初春的第一刀韭菜黃,就是一種讓人增加食慾、有益健康的美食。南齊周顒有句名言“春初早韭秋末晚菘”。初春的早韭指的就是第一刀韭黃,可與晚秋的山珍相媲美。因...
  • 27759
韭菜炒豆乾的做法 家常菜----韭菜炒豆乾 韭菜炒豆乾怎麼做
  • 韭菜炒豆乾的做法 家常菜----韭菜炒豆乾 韭菜炒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(400克)豆乾(100克)輔料色拉油(30克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆乾的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成段裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,青椒末。4、倒入豆乾絲翻炒均勻。5、倒入韭...
  • 5533
韭黃炒黃豆腐怎麼做-韭黃炒黃豆腐的做法
  • 韭黃炒黃豆腐怎麼做-韭黃炒黃豆腐的做法

  • “宣威倘塘鎮是烏蒙山南段的一個小鎮,以出產黃豆腐聞名。就像宣威火腿、天津烤鴨一樣,倘塘黃豆腐把地名和特產連在一起稱呼。而這裏突出的是一個“黃”字,我們素常見到的大多是白豆腐,這種豆腐卻是黃色,方方兩寸。看之,嬌嫩欲滴,食慾大增;食之,滋嫩可口,滿口留香。做成後的黃豆腐,因...
  • 10066
韭黃炒豆腐乾怎麼做-韭黃炒豆腐乾的做法
  • 韭黃炒豆腐乾怎麼做-韭黃炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)豆腐乾(適量)豬肉(適量)輔料玉米油(適量)鹽,生抽(各2克)玉米澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐乾的做法步驟1、豬肉切片用玉米澱粉,生抽醃製半小時備用素菜類食材備齊2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香肉片,3、加入豆腐乾大火煸炒,加入少...
  • 24012
韭黃炒豆乾怎麼做-韭黃炒豆乾的做法
  • 韭黃炒豆乾怎麼做-韭黃炒豆乾的做法

  • “今來一款:韭黃炒豆乾,低脂素菜,好吃不怕長肉肉!”食材明細主料韭黃(適量)豆乾(適量)自制辣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒豆乾的做法步驟1、韭黃豆乾洗淨備用。2、韭黃改刀成段。3、豆乾切片備用。4、炒鍋入油燒熱倒入豆乾炒香。5、放...
  • 11681
韭菜黃炒豆腐怎麼做-韭菜黃炒豆腐的做法
  • 韭菜黃炒豆腐怎麼做-韭菜黃炒豆腐的做法

  • “韭菜性温,味辛。歸脾、胃、腎經。韭菜有散瘀活血,增進食慾,健胃消食,殺菌消炎,護膚明目,補氣壯陽,美容護膚、。有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。豆腐性涼,味甘。歸脾、胃、大腸經。豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,健脾和胃,抑病抗癌之功效。身體虛弱。營養不良,氣...
  • 17862
韭苔炒豆乾怎麼做-韭苔炒豆乾的做法
  • 韭苔炒豆乾怎麼做-韭苔炒豆乾的做法

  • “老人們常説,“六月韭,驢不瞅”,意思是説陰曆六月的韭菜老了,連驢都不看,但是,這個季節,正是韭苔最鮮的時候,今天就做道韭苔炒豆乾。”食材明細主料韭苔(一小把)豆乾(一塊)輔料小葱(一顆)大蒜(2粒)胡蘿蔔(1/3根)調料紅尖椒(4個)蠔油(1勺)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 24971
韭黃炒茶幹怎麼做-韭黃炒茶乾的做法
  • 韭黃炒茶幹怎麼做-韭黃炒茶乾的做法

  • 食材明細主料茶幹(200g)韭黃(200g)輔料剁辣椒(1湯匙)鹽(2茶匙)植物油(1勺)清水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒茶乾的做法步驟1、韭黃切段,加入剁辣椒和鹽2、倒入炒鍋內翻炒3、翻炒後加水少許4、加入茶幹翻炒5、OK了,簡單的美味喲...
  • 24145
韭菜炒豆乾的做法 私房菜:韭菜炒豆乾 韭菜炒豆乾怎麼做
  • 韭菜炒豆乾的做法 私房菜:韭菜炒豆乾 韭菜炒豆乾怎麼做

  • “春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性温,有補腎補陽的作用,有素菜中的葷菜之稱。春天氣候冷暖不一,建議大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”食材明細主料韭菜(200g)豆腐乾(4塊)小米...
  • 28623
蠔油韭黃炒香乾怎麼做-蠔油韭黃炒香乾的做法
  • 蠔油韭黃炒香乾怎麼做-蠔油韭黃炒香乾的做法

  • “這兩天親戚朋友在一起,聊的最多的也許就是和過年有關的話題,要不就是年過的太累了。要不是得了假期綜合徵還在調理期,過年就是累不光在飲食上亂了規律,連休息都亂了,女兒明天要開學了,真怕明天早晨睡過了,早早就把手機的鬧鐘調好時間,準時起牀準備早餐。韭黃性温,味辛,具有補腎温...
  • 20804
專題