好吃的簡易麻辣燙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

好吃的簡易麻辣燙讓你的舌尖開始翩然起舞~大家都知道，麻辣燙是一款很受歡迎的美食，在街邊攤上隨處可見。麻辣燙具有鮮香麻辣的特點，讓人回味無窮。不過製作麻辣燙所耗費的時間還有成本普遍都較多和高，所以需要大家耐心。下面就開始吧！

主料

鵪鶉蛋 ：5個
包心丸 ：2個
香菇 ：2個
肉丸 ：2個
魚豆腐 ：5個
萵筍 ：半根
西蘭花 ：半個

輔料

辣椒油 ：適量
醬油 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
大骨濃湯 ：適量
姜 ：適量
蒜瓣 ：適量

具體步驟

1.材料備好。

2.調料備好。

3.鵪鶉蛋洗乾淨放入養生壺裏，注入800ml清水，養生壺選擇8的“煮雞蛋”功能。

4.自動進入程序將鵪鶉蛋煮熟。

5.鵪鶉蛋去皮串好，其餘的肉和菜分別洗乾淨串好。

6.將豆瓣醬、辣椒油、大骨濃湯、醬油、幹辣椒、花椒、薑片和蒜瓣放入養生壺，注入1000ml熱水。

7.選擇6的“火鍋”功能。

8.自動進入程序煮開後再煮10分鐘，讓麻辣燙湯汁煮出味道。

9.然後放入穿好的肉和菜。

10.幾分鐘後，肉菜串煮熟後撈起放入碟中即可開吃。

烹飪技巧

1、如果覺得自己調麻辣燙湯汁麻煩可以買火鍋底料更方便。2、豆瓣醬很鹹，可以不加鹽。3、有條件可以用炒鍋把調料用油爆一下會更香。