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關於螃蟹豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

螃蟹豆腐怎麼做-螃蟹豆腐的做法
  • 螃蟹豆腐怎麼做-螃蟹豆腐的做法

  • 食材明細主料螃蟹(500g)盒裝豆腐(一盒)輔料鹽(5g)醬油(5g)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹豆腐的做法步驟1、熱鍋倒油,放入螃蟹,螃蟹變紅2、螃蟹紅了以後,倒入熱開水,差不多沸騰放入豆腐~看個人口味+鹽~3、沸騰後加葱~不放味精,感覺味精吃多不好...
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螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法
  • 螃蟹煲豆腐怎麼做-螃蟹煲豆腐的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)絹豆腐(2盒)輔料生薑(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)大蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨,切成小塊!2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入鍋,加適量的料酒翻炒至殼變成紅色,加清水,清水不要太多淹...
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如何做簡單又好吃-油豆腐炒螃蟹
  • 如何做簡單又好吃-油豆腐炒螃蟹

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘螃蟹是廣大羣眾喜愛的海鮮食品,它本身的就含有豐富的蛋白質和微量元素雖然它很美味但是它本身屬於寒性食品所以胃寒或者經期的女性就不要食用它了呢!螃蟹大部分人都喜歡用水直接煮熟不僅簡單還能保持原來的...
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油豆腐炒螃蟹怎麼做-油豆腐炒螃蟹的做法
  • 油豆腐炒螃蟹怎麼做-油豆腐炒螃蟹的做法

  • “螃蟹也叫海蟹,含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。【油豆腐炒螃蟹】簡單的家常菜,味道鮮美、好吃。。。”食材明細主料螃蟹(240克)油豆腐(55克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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炸螃蟹的做法 炸螃蟹(土豆) 炸螃蟹怎麼做
  • 炸螃蟹的做法 炸螃蟹(土豆) 炸螃蟹怎麼做

  • “就是炸土豆絲餅,形似螃蟹所以也叫炸螃蟹,好吃,口感好。”食材明細主料土豆(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、控幹水分。4、在土豆絲中加入鹽、花椒粉拌勻。5、加入...
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毛豆螃蟹怎麼做-毛豆螃蟹的做法
  • 毛豆螃蟹怎麼做-毛豆螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(1斤)毛豆(150克)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料鹽(20g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆螃蟹的做法步驟1、買回來的螃蟹2、螃蟹洗淨對半切3、葱薑蒜辣椒切末4、放油燒熱,在把葱薑蒜爆香,下毛豆和螃蟹翻炒,加點水稍煮一下,放鹽調味5、裝盤上桌。小竅門螃蟹切開之後...
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螃蟹豆腐湯怎麼做-螃蟹豆腐湯的做法
  • 螃蟹豆腐湯怎麼做-螃蟹豆腐湯的做法

  • 食材明細主料大閘蟹(1只)輔料豆腐(300g)調料葱薑蒜(適量)小米辣(1個)鹽(適量)生抽(1匙)醋(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹豆腐湯的做法步驟1、大閘蟹分解拆開,去除不能食用的部位。再一切為二。2、豆腐切塊,葱薑蒜切碎,小米辣切末。3、炒鍋放油燒熱,放入葱薑蒜小米辣炒香。4、放...
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油豆腐金針菇煮螃蟹怎麼做-油豆腐金針菇煮螃蟹的做法
  • 油豆腐金針菇煮螃蟹怎麼做-油豆腐金針菇煮螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(500克)小油豆腐(35克)金針菇(200克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐金針菇煮螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、金針菇(已清洗)、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入收...
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螃蟹豆沙包怎麼做-螃蟹豆沙包的做法
  • 螃蟹豆沙包怎麼做-螃蟹豆沙包的做法

  • “螃蟹麪包、萌萌噠、好吃又好看、包了豆沙餡兒!螃蟹一隻爪八個,兩頭尖尖這麼大個;動動夾子有力氣,抬抬腿呀真神氣⋯”食材明細主料高筋麪粉(150g)輔料豆沙餡兒(50g)鹽(1g)牛奶(70g)粉色色素(1滴)雞蛋液(25g)酵母粉(2g)白糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螃蟹豆沙包的做法步驟1、除黃...
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暖暖的螃蟹豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 暖暖的螃蟹豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.螃蟹、豆腐、雞蛋準備的材料2.炒鍋燒熱後下油,下蟹塊煸炒;3.烹入料酒去腥,加豆腐和清水燒開;4.放入雞蛋液,輕輕攪拌一下;5.接着放入水澱粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影響食慾;6.加鹽和胡椒粉調味,撒...
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鮮活螃蟹豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鮮活螃蟹豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘新鮮的螃蟹本身所帶有的鮮美是別的食物無法比擬,若把鮮活的螃蟹煮成湯,那湯汁當中的鮮更是一大美味,搭配豆腐這種帶有米香的食物,讓湯的鮮大有提升,鮮嫩的豆腐還會吸收蟹肉的鮮,這樣一個鮮活螃蟹豆腐湯老少咸宜...
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油豆腐青菜螃蟹湯怎麼做-油豆腐青菜螃蟹湯的做法
  • 油豆腐青菜螃蟹湯怎麼做-油豆腐青菜螃蟹湯的做法

  • “【油豆腐青菜螃蟹湯】只有這三樣食材,也沒有加更多的調料,原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料螃蟹(365克)青菜(135克)油豆腐(75克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐青菜螃蟹湯的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、青菜(已清洗切開)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼...
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素螃蟹豆腐如何做簡單又好吃
  • 素螃蟹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料南豆腐:一塊鹹鴨蛋:一個胡蘿蔔:一根輔料生抽:適量香油:適量水澱粉:適量葱花:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨上鍋蒸熟。2.鹹鴨蛋去皮切碎。3.豆腐切塊焯水,焯水時加點鹽。4.把放涼的胡蘿蔔攆成泥狀。5.熱鍋倒油,倒入鹹...
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小油豆腐西葫蘆煮螃蟹怎麼做-小油豆腐西葫蘆煮螃蟹的做法
  • 小油豆腐西葫蘆煮螃蟹怎麼做-小油豆腐西葫蘆煮螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)西葫蘆(130克)小油豆腐(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐西葫蘆煮螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、西葫蘆(已清洗切片)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已收拾好的螃蟹,加適量的料酒。4、翻...
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螃蟹蒸豆腐怎麼做-螃蟹蒸豆腐的做法
  • 螃蟹蒸豆腐怎麼做-螃蟹蒸豆腐的做法

  • “做這道菜,要求螃蟹必需新鮮,最好是活的。”食材明細主料螃蟹(4只)內酯豆腐(適量)輔料蛋(1粒)配料鹽(適量)葱花(適量)蒸魚醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹蒸豆腐的做法步驟1、活螃蟹洗淨,今天用的是三眼蟹2、豆腐弄碎,鋪在盤底3、螃蟹拆開後,將身體部分碼在豆腐上4、一粒...
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沒有螃蟹的蟹黃豆腐怎麼做-沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法
  • 沒有螃蟹的蟹黃豆腐怎麼做-沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(500g)雞蛋(2個)輔料小葱(10g)料酒(10ml)鹽(15g)水澱粉(10g)蝦米(20g)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用雞蛋煮熟後放涼,蛋白切粒,蛋黃加料酒和鹽拌勻用勺碾細備用2、熱鍋起油,小火下蛋黃和蝦米炒香,加200ml開水(有高湯更好...
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毛豆炒螃蟹怎麼做-毛豆炒螃蟹的做法
  • 毛豆炒螃蟹怎麼做-毛豆炒螃蟹的做法

  • “現在是吃蟹的最好季節,這個時間的蟹又胖又肥,價格有低,喜歡吃蟹的朋友多吃點,不要錯過哦。。。”食材明細主料毛豆(265克)螃蟹(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒螃蟹的做法步驟1、食材:毛豆、螃蟹(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將...
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美味的螃蟹豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 美味的螃蟹豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1盒螃蟹:1只輔料雞蛋:1個具體步驟1.螃蟹、豆腐、雞蛋準備的材料2.炒鍋燒熱後下油,下蟹塊煸炒;3.烹入料酒去腥,加豆腐和清水燒開;4.放入雞蛋液,輕輕攪拌一下;5.接着放入水澱粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影響食...
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螃蟹豆腐姬菇羹怎麼做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法
  • 螃蟹豆腐姬菇羹怎麼做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法

  • “初冬季節的大閘蟹是最肥美的!俺的家鄉是魚米之鄉,用大閘蟹做菜是傳統,也是習慣使然。喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣,還是傳承於父母。記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候,很多鄉下親戚來看望我們,那時候農村人也沒有什麼好送的,一般走親戚,都會送些農產品,比如黃豆。家裏黃豆多的很,媽...
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蝦仁螃蟹燜豆腐怎麼做-蝦仁螃蟹燜豆腐的做法
  • 蝦仁螃蟹燜豆腐怎麼做-蝦仁螃蟹燜豆腐的做法

  • 食材明細主料螃蟹(一隻)蝦仁(8只)豆腐(一斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁螃蟹燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊放入不粘鍋煎至兩面金黃2、把豆腐煎成這樣子3、放入螃蟹和蝦仁4、加入一碗水,放鹽、醬油和味精蓋上鍋蓋燜5分鐘,最後調入生粉水勾芡...
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螃蟹煮豆腐怎麼做-螃蟹煮豆腐的做法
  • 螃蟹煮豆腐怎麼做-螃蟹煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)螃蟹(2只)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、螃蟹(已清洗)、薑片、香葱2、將豆腐撕開包裝用刀劃開,待用。3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。4、燒鍋倒油燒...
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家庭版螃蟹豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 家庭版螃蟹豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:一隻豆腐:2盒輔料鹽:適量老酒:適量葱姜:適量味精:少許雞精:少許糖:適量具體步驟1.螃蟹洗淨,葱姜切好,豆腐切成塊狀2.葱姜抄螃蟹,不要太熟3.把炒好的螃蟹放在砂鍋內,加入豆腐4.加水慢慢燉5.調味加入鹽,味精,雞精,糖...
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螃蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法 梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯 螃蟹胡蘿蔔豆腐湯怎麼做
  • 螃蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法 梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯 螃蟹胡蘿蔔豆腐湯怎麼做

  • “豆腐與梭子蟹的搭配,我已經做過幾次了,尤其是用砂鍋做,在冬天更是吃的渾身發暖,趕走了寒意。”食材明細主料梭子蟹(500克)豆腐(1塊)胡蘿蔔(70克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)螃蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、梭子蟹洗淨,瓣開,去...
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螃蟹辣豆腐怎麼做-螃蟹辣豆腐的做法
  • 螃蟹辣豆腐怎麼做-螃蟹辣豆腐的做法

  • 食材明細主料螃蟹(250克)豆腐(1盒)輔料葱(適量)生薑(適量)配料郫縣豆瓣醬(2大勺)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹辣豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把螃蟹洗淨,用淡鹽水養半小時左右。3、改刀剁成小塊。4、豆腐切成塊,鹽水鍋裏面焯燙一遍。5、...
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螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐(麻辣香鍋) 螃蟹燉豆腐怎麼做
  • 螃蟹燉豆腐的做法 螃蟹燉豆腐(麻辣香鍋) 螃蟹燉豆腐怎麼做

  • “秋季是螃蟹肥美之時,各種螃蟹上市,所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等,今天,用螃蟹燉豆腐,超級過癮”食材明細主料螃蟹(3只)豆腐(1塊)輔料蒜(1個)麻辣香鍋(1勺)姜(1塊)葱(適量)料酒(1勺)鹽(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)螃蟹燉豆腐的做法步驟1...
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