易做的黃瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1枚
黃瓜 ：1根

輔料

葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
香油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨備用；

2.胡蘿蔔去皮洗淨，雞蛋洗淨備用；

3.黃瓜、胡蘿蔔切薄片；

4.雞蛋打散；

5.炒鍋加入適量油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出；

6.原勺留少許油，燒熱再放葱姜、十三香爆出香味，投入胡蘿蔔片爆炒1分鐘；

7.加入黃瓜片翻炒變綠，加入雞蛋翻炒幾下；

8.加入鹽調味，淋上香油出鍋。

烹飪技巧

黃瓜是很好的減肥品，希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。