好吃的棗泥饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好久沒有做饅頭來吃啦，最近早餐天天都是雞蛋白粥，我都有點膩了，哈哈，這次就做饅頭來改善一下伙食啦，不過單純做饅頭會不會太單調了，而且如果放裏面，又變成了麪包，還要弄餡，我又懶，不想這麼搞，好啦，要不弄棗泥饅頭啊，全融合一起搞定啦。

主料

麪粉 ：300
棗片 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

酵母 ：3
水 ：適量g
牛奶 ：110
紅糖 ：40

具體步驟

1.棗幹泡水，軟軟的後，料理機打成泥狀

2.所有材料一起放麪包機，或盆手活面。

3.攪拌成型後，醒發2小時，約2倍大。

4.整形，二次醒發20分鐘

5.水開後，上鍋蒸20分鐘

6.關火5分鐘後，打開鍋蓋，取出棗饅頭

烹飪技巧

1、醒發很重要，發二次，都必須兩倍大。