好吃的墨魚炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

以前是因為喜歡吃墨魚丸才喜歡上由墨魚烹飪而成的各種菜，你後來也自己學會呢就一些關於墨魚的菜。今天和大家分享的是墨魚炒韭菜的做法。韭菜炒墨魚的做法很簡單，在家就能夠自己做，然後去享受它的美味。而且墨魚具有止血，收斂的功效喲。

主料

墨魚 ：1只
韭菜 ：250

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.墨魚清理乾淨後，切條。

2.韭菜摘洗乾淨後切段。

3.鍋裏油熱加入墨魚條煸炒幾下。

4.加點料酒去腥。

5.加入韭菜翻炒。

6.加入味極鮮醬油翻炒。

7.加點蠔油翻炒均勻。

8.最後加點鹽調勻即可。

烹飪技巧

墨魚很容易熟，不要炒制時間太長，以防炒老了。