創意番薯炒紅綠椒如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

創意番薯炒紅綠椒是一道口味獨特的經典家常菜。主要是以番薯為主要食材搭配紅綠辣椒烹製而成。番薯味道甘甜，營養豐富，經常被用來熬粥等，隨着人們對美食的不斷追求和創新，打破了番薯的常規做法，紅綠椒的加入，不僅使菜品顏色鮮豔，味道更是獨特。

主料

番薯 ：1個
青椒 ：半個
紅椒 ：半個

輔料

油 ：少許
醬油 ：少許
番茄醬 ：少許

具體步驟

1.紅綠椒各半個，

2.番薯切條，

3.放入蒸鍋蒸熟（十分鐘左右就差不多了），

4.起油鍋先炒紅綠椒，

5.放完醬油，番茄醬小炒會就起鍋裝盤。（我一般放廚邦美味鮮醬油就不放味精了）

烹飪技巧

番薯洗淨削皮切條，用鍋先蒸十分鐘左右就熟了，然後起油鍋先把紅綠椒邊炒8.9分熟再把蒸好的番薯條倒進鍋裏一起炒，邊炒邊放醬油和番茄醬，小炒會就出鍋很簡單。