爽口的田園脆雞堡如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

田園脆雞堡是一道美味健康的小吃。説到漢堡，頭腦裏會閃現出各種做法各種口味的漢堡包。田園脆雞堡就是其一。主要是以雞肉為主要食材烹製而成。除了豐富的營養味道是最具特色的。田園脆雞堡的雞的做法非常考究，所以整個雞肉嚐起來味道棒極了

主料

雞胸肉 ：300

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：1個
玉米 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
胡蘿蔔丁 ：適量
麪包糠 ：適量
豌豆 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉剁成泥

2.放入料酒、雞精、鹽、胡椒粉、蛋清、朝一個方向攪拌上勁

3.放入幹澱粉，依然朝一個方向攪拌均勻

4.然後放入胡蘿蔔丁和豌豆、玉米攪拌均勻成雞肉泥

5.手上抹點油，然後取一些雞肉泥放入手中，先稍微團一下，然後在手上按成一個小圓餅

6.依次裹上一層幹澱粉

7.裹上雞蛋液

8.裹上面包糠

9.放入四成熱的油鍋中，炸至外皮金黃

10.等到雞肉餅漂浮在油麪上時即可撈出

11.取一個漢堡坯子，從中間切開，放入烤箱烤一會，然後抹上沙拉醬，放入生菜葉，還可以放一個煎蛋，田園脆雞堡就OK了

烹飪技巧

為了增加早餐的營養，還可以把一些蝦仁剁碎和雞肉泥攪在一起