爽滑西米奶茶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西米奶茶是一款老少皆宜，口味獨特的奶茶飲品。其製作簡單，操作簡易，人人都可在家自己動手製作。西米含有豐富的澱粉及糖分，而綠茶中包含的茶葉酶很好的起到了順滑腸道，清理腸胃的作用。西米的軟糯加上綠茶的芳香，使這款飲品入口香滑，味道絲毫不輸奶茶店的口感，而且自己製作更加健康。

主料

全脂奶粉 ：適量
大西米 ：20ml
立頓綠茶 ：1小包

輔料

熱水 ：500ml
蜂蜜 ：1大勺

具體步驟

1.將綠茶包放入保温杯內，加入開水

2.蓋上蓋子，泡10分鐘以上，也可以放入鍋內煮開，煮出來的茶更濃

3.量取西米，我量了40ML，最後只用了一半。

4.鍋內加入燒開之後，倒入西米

5.期間用筷子攪拌，防止粘鍋底

6.煮至西米只剩三分之一白心

7.撈出放入瀝水的容器，再浸入冷水內至完全涼透

8.第二次將水燒開，倒入浸過冷水的西米，煮至完全透明

9.重複第7步驟

10.這就是煮到完全透明的西米

11.杯子內倒入適量的奶粉

12.加入西米，其實多少隨自己

13.加入一勺蜂蜜，也可以加煉乳

14.再倒入泡好的綠茶水，攪拌均勻即可

烹飪技巧

煮西米的時候一定要等水沸騰了再放入西米，過冷水可以讓西米口感更Q更彈，西米不宜煮太久，煮至完全透明即可。