香菇肉末如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：鮮香菇、肉末加料酒、鹽、雞精、一隻雞蛋、生粉少量水順一個風向攪勻。

2. 香菇洗淨再把肉末釀好，排在盤中蒸二十分鐘，蒸好後盤中湯倒在另一隻鍋中，加少量水、一丁點鹽、雞精、胡椒粉，再用水澱粉勾欠澆在肉末香菇上就好了。 (如喜歡吃紅燒的，肉末加生抽攪拌，最後用蠔油勾欠澆上) 我家比較清淡，忘了用枸杞點綴，不那麼漂亮了，反正自己吃就講個實在，味道鮮美就可以啦。