- “紅菜椒3個大一點的,根據需要多少來做,個人口味不一樣,所以要根據個人口味來調製”食材明細主料豬頸肉(200g)輔料鹽(2g)雞蛋(1個)雞精(5g)味精(5g)姜(兩片)蒜(兩瓣)生粉(10g)紅菜椒(3個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅菜椒燉肉末的做法步驟1、材料選好,三個大點的紅菜椒,豬瘦肉,牛肉,肌肉,躲...
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- “這是一款非常簡單的菜,味道重下飯。”食材明細主料小白菜(一捆)肉末(適量)泡椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒肉末小白菜的做法步驟1、準備小白菜一小捆。2、準備剁椒。3、洗淨,切碎。4、準備肉餡,姜切絲。5、起油鍋放入姜。6、放入肉沫炒...
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- “大白菜含水量豐富,秋冬季節天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。常吃能起到潤腸通便、促進排毒的功效,對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料白菜(300g)粉絲(80g)肉末(120g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2只)料酒(1勺)葱(適量)生抽(適量)蒜(2瓣)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- “昨天晚餐老人回家了,所以我們母女只做一個菜,有肉有素,又都是我們喜歡的,老人是不喜歡白菜的,認為濕氣重😂”食材明細主料白菜(適量)肉末(適量)金針菇(適量)輔料姜(適量)腐乳(一塊)調料生抽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末燉白菜的做法步驟1、白菜和金...
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- 食材明細主料白菜(適量)瘦肉(適量)豆腐(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐燉白菜的做法步驟1、白菜洗淨手撕。2、豆腐切塊浸水。3、少許肉。4、剁碎。5、鍋子燒熱放入肉末炒香。6、放入白菜。7、放入豆腐。8、燜煮至熟。...
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- “居家過日子,有時肉燉多了,一頓吃不了會剩下。那也不能扔了啊!所以用這碗剩肉燉點菜,不但肉不膩,入口即化,而且肉中的油脂被冬天的當家菜——大白菜吸收,吃起來真是油汪水潤,香極了!再來一碗豆腐泡,也有叫油豆腐,營養豐富,而且豆腐中吸足了湯汁,一咬一流汁,真是香上加香!用來泡米飯吃再...
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- 食材明細主料尖椒(適量)外婆菜(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(點點)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉末外婆菜的做法步驟1、肉剁末,辣椒剁末。2、用的是這個外婆菜成品。3、鍋內少許油下肉末炒至變色。4、放鹽生抽攪拌均勻。5、倒入辣椒繼續炒。6、辣椒炒軟放入外婆菜...
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- 食材明細主料豬肉餡(400g)紅椒(1個)藕(100g)雞蛋(1個)輔料小葱(少許)生薑末(少許)鹽(適量)花生油(1湯勺)胡椒粉(少許)白糖(少許)白芝麻(少許)豆粉(三勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒肉末煎餅的做法步驟1、將紅椒,藕小葱切碎加入豬肉餡2、在餡料內加入小葱末,芝麻,鹽,花生油,胡椒粉,白糖,雞蛋一...
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- 食材明細主料豬肉糜(100g(or牛肉糜))宜賓碎米芽菜(150g)二荊條(200g)輔料大蒜(4瓣)小米辣(3個)幹辣椒(5個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒芽菜肉末的做法步驟1、二荊條、小米辣、大蒜切碎2、碎米芽菜產地一定得是四川宜賓的哈3、熱鍋起油,下大蒜,幹辣椒,小米辣和少許二荊條碎...
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- “今來一款:肉末白菜燉年糕,家常美味,做菜亦可做主食,清爽鮮美有嚼勁,可口宜人又暖身哦”食材明細主料白菜(適量)年糕(適量)肉末(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末白菜燉年糕的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、白菜切塊備用。3、...
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- 食材明細主料青椒(75克)白菜(145克)肉末(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炒白菜的做法步驟1、食材:青椒(已清洗)、白菜(已清洗)、肉末2、將已清洗的白菜放在案板上切成絲,待用。3、將已清洗的青椒放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒...
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- “冬季市場上,新鮮蔬菜品種逐漸越少,水靈靈的芹菜頗受百姓的歡迎,芹菜中含有的揮發性物質,別具芳香,很能增強人的食慾。經常吃些芹菜,對於及時吸收、補充自身所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。因氣候寒冷乾燥,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(200g)榨菜(1包)輔料紅辣椒(5個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉末榨菜炒紅辣椒的做法步驟1、這種長紅辣椒不辣且有一丟丟甜。2、豬肉肥三瘦七用料理機攪拌...
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- “今來一款:剁椒肉末燉豆角,美味下飯,一勺剁椒簡直是靈魂所在,感覺有了剁椒,便擁有全世界😄😄家常做法,供大家參考”食材明細主料豆角(適量)肉末(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)剁椒(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末燉豆角的做法步驟1、所需食材準...
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- “這是升級版的《芹菜肉末》,原有的芹菜、肉末、泡椒、青椒都增多了,還添加了胡蘿蔔、泡姜,口感更多樣化,顏色、營養也更豐富了。尋找下飯菜的親,一定要試試這個哦~!”食材明細主料肉末(70g)芹菜(4顆)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)麻辣(口...
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- 食材明細主料菠菜(500克)粉條(100克)肉醬(200克)醬油(20毫升)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)配料花生油(25毫升)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜肉末燉粉條的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,用熱水淖一下。2、粉條洗淨,用熱水浸泡10分鐘。3、準備好的肉醬。4、鍋裏放油,六成熱放...
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- 食材明細主料牛肉末(適量)輔料紅椒(2個)青椒(2個)料酒(2匙)陳醋(1匙)白糖(2匙)老抽(2匙)胡椒粉(適量)洋葱(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青紅雙椒爆牛肉末的做法步驟1、準備牛肉末。2、牛肉末中加胡椒粉,料酒,老抽,白糖,陳醋,雞精醃製。3、所有調味品和肉充分攪拌均勻後放入冰箱冷藏醃...
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- 食材明細主料肉末(150g)雞蛋(2個)毛豆(50g)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)香油(20)薑末(3片)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燉蛋的做法步驟1、準備食材:肉末、雞蛋、毛豆、薑末2、肉末加鹽、生抽、薑末攪拌均勻3、磕入兩個雞蛋4、用筷子打散5、上面放上毛豆6、放入蒸鍋中7、水開後...
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- 食材明細主料紅辣椒(四個)輔料葱花(適量)蒜末(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒紅辣椒末的做法步驟1、紅辣椒洗淨去籽去蒂,切成碎末。2、葱花蒜末蝦皮備用。3、鍋內放適量油燒至五成熱放入葱花蝦皮蒜末爆香。4、放入辣椒末翻炒均勻。5、...
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- “自己採的野菜,吃着感覺就是好。”食材明細主料野莧菜(1把)豆腐(150克)輔料豬肉糜(50克)清水(50克)調料葱葉(小許)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末莧菜燉豆腐的做法步驟1、發現一片野莧菜,下過雨幾天了,長得鬱鬱葱葱的。2、採了一把。3、洗淨。4、鍋燒水...
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- 食材明細主料肉末(適量)大蒜(適量)青椒(適量)輔料豆瓣醬(5克)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅燒青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨拍開備用。2、肉末,大蒜準備待用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入肉末大蒜炒均勻。4、倒入青椒一起炒。5、加...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)豬肉末(100g)黑木耳(20g)輔料油(1匙)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑木耳肉末燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨瀝乾,黑木耳泡發洗淨,肉末放黃酒、鹽和葱攪拌2、把拌好的肉末塞進魚肚裏3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎至金黃5、放入...
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- 食材明細主料秀珍菇(130克)紅椒(130克)肉末(115克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅椒炒秀珍菇的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、肉末。2、在肉末中加適量的料酒。3、拌勻。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。5、接着,合入紅椒...
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- 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜洗淨瀝乾、肉切末、豆腐切小塊。2、葱薑蒜、幹辣椒切好備用。3、鍋內加油燒熱、放入豆腐...
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- “疫情期間宅在家中做菜犒勞自家人!”食材明細主料豌豆(300克)肉沫(40克)甜紅椒(半個)輔料葱(適量)鹽(適量)菜油(50克)姜(適量)味精(適量)蒜末(適量)雞精(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末紅椒炒豌豆的做法步驟1、豌豆、紅椒、肉沫的原材料及輔料。2、現將豌豆焯水至六成熟,...
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