青椒芽菜肉末怎麼做-青椒芽菜肉末的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒芽菜肉末的做法步驟

• 1、二荊條、小米辣、大蒜切碎

• 2、碎米芽菜產地一定得是四川宜賓的哈

• 3、熱鍋起油，下大蒜，幹辣椒，小米辣和少許二荊條碎炒香

• 4、加入肉糜翻炒均勻

• 5、加入芽菜碎翻炒2分鐘，起鍋前下二荊條碎再翻炒1分鐘加少許鹽調味即可（因為碎米芽菜本來就是鹹的，一般來説可以不用加鹽，視個人口味自己把握吧）

• 6、成品~（做好的芽菜肉末可以直接下飯吃，也可以用來做燃面，焗鴨之類的）